百年茄苳雞 冬至進(jìn)補(bǔ)好選擇
根據(jù)文獻(xiàn)記載，茄苳又名重陽木，整株都可拿來入藥，尤其本草綱木記載，可以益筋骨，以往都被用來當(dāng)作小孩發(fā)育不良轉(zhuǎn)骨的食補(bǔ)良方，茄冬葉能夠消炎解熱，對(duì)于肺炎肺熱、腸胃虛冷、發(fā)育不良及補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨尤其有效，都可以作為養(yǎng)生參考。
臺(tái)南南元休閑農(nóng)場(chǎng)利用區(qū)內(nèi)具有百年樹齡的老茄苳樹，推出“百年茄苳雞”，以老樹樹葉及葉心為材料，特別是三個(gè)月以上經(jīng)過陽光充足照射，吸收陽光養(yǎng)份的紅茄苳葉風(fēng)味ABC，如果經(jīng)過冬天的霧氣滋潤(rùn)風(fēng)味更香，配合藥酒，入菜的茄苳雞滋補(bǔ)健康，農(nóng)場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)陳奇圣說，這套藥補(bǔ)適合小孩子與老人。
除此之外還有茄苳虱目魚，一雞一魚，成為的山珍海味，再搭上其他特色的風(fēng)味菜，成為養(yǎng)生為主訴求的“滋補(bǔ)尾牙宴”，可以提供老板犒賞員工的參考，在芬多精的天然環(huán)境中用餐，真正達(dá)到健康滋補(bǔ)的功效。
12/23、24兩天，農(nóng)場(chǎng)特別舉辦茶花音樂晚會(huì)及稿空煙火秀，在湖畔小木屋前聆聽大自然的音樂，享用茶花香，過一個(gè)ABC自然的耶誕節(jié)。 相關(guān)文章
