海灘景色美不勝收

在海邊盤桓的這幾天，我先生下水游了幾趟，可惜我和兩個(gè)孩子都不是海水浴的粉絲，不喜歡嘴邊咸咸的味道，也不喜歡腿邊海草飄過(guò)的感覺(jué)。但是海灘仍然是我們的ABC愛(ài)。

德國(guó)人沒(méi)有中國(guó)人多，所以很少看到那種海灘上人多得如同煮餃子的感覺(jué)，我們租了兩個(gè)帶遮陽(yáng)斗的沙灘椅，孩子們?cè)谏碁┥隙殉潜?，撿貝殼，我則時(shí)而看看書，時(shí)而望望天上的云。尤其傍晚時(shí)分，凝視著夕陽(yáng)慢慢落入海中，看著海水隨著夕陽(yáng)在云層中的變幻而改變著顏色，感受到大自然的奇妙造化。

我們的運(yùn)氣不錯(cuò)，碰到了一對(duì)新人在海邊的酒店舉行婚禮，夜里10點(diǎn)多在海景橋上放了十幾分鐘的焰火，五顏六色的光照亮夜空，給那個(gè)夜晚增添了幾分浪漫色彩。

本來(lái)打算還要坐帆船出海，一家人200多歐元，但偏偏遇到那天下雨，結(jié)果沒(méi)有去成。不然揚(yáng)帆乘著海風(fēng)航行，應(yīng)該又是一次難忘的經(jīng)歷。不知道什么時(shí)候才能再有這樣的機(jī)會(huì)了。

前兩個(gè)世紀(jì)的火車帶你進(jìn)入鄉(xiāng)村

有將近130年歷史的火車帶乘客進(jìn)入德國(guó)寧?kù)o的鄉(xiāng)村生活。（青松/大紀(jì)元）

不去不知道，在梅前州，從Bad Doberan市到Kuehlungsborn市還有一條15公里多的“懷舊”鐵路線。這是幾節(jié)1886年的帝國(guó)火車，蒸汽動(dòng)力，和中國(guó)20多年前的火車一樣，開(kāi)起來(lái)不時(shí)還會(huì)長(zhǎng)鳴一聲，轟隆轟隆作響，而且火車頭頂部還冒白煙。

當(dāng)然這個(gè)太爺爺輩的火車速度很慢，但也正因?yàn)槿绱?，可以觀看沿途的景色，我們駛過(guò)了鄉(xiāng)村學(xué)校；還將教堂稿聳的尖頂留在身后；我們看到一個(gè)騎車的少年在向火車招手；居民的花園就在火車道旁幾米，果樹(shù)就在眼前掠過(guò)，一個(gè)爺爺抱著孫女看火車，還對(duì)著火車指指點(diǎn)點(diǎn)，好像在解釋什么；穿過(guò)村莊時(shí)，可以清清楚楚地看到里面小店鋪的招牌，路上零零星星幾個(gè)人影。

我們還橫穿了一個(gè)不小的湖，火車道似乎比兩邊的水面還低，讓人猜測(cè)是否有堤壩將水?dāng)r住了；還看到一個(gè)靜謐的小池塘，旁邊的樹(shù)在里面投下倒影；那一片片的玉米地還沒(méi)有長(zhǎng)成，而麥子已經(jīng)收割，只剩下短短的麥稈孤零零地立在地里。

隨著這趟慢吞吞的100多歲的火車，看著一幕幕情景在眼前閃過(guò)，可以品味到德國(guó)鄉(xiāng)村的安寧，好像差一點(diǎn)就能觸摸到人們安居樂(lè)業(yè)的生活。

幾百公里旅行 把家?guī)?/h2>

帶上自行車，再帶上烤肉鍋，旅行的味道就不一樣了。（青松/大紀(jì)元）

我們沒(méi)有房車，不能真的把家?guī)?，但是這次的兩個(gè)“秘密武器”讓我們也有了幾分家的感覺(jué)：自行車和烤肉爐。

這是我們ABC次度假帶自行車，打算就好像是在家時(shí)那樣，一起騎車出游。

車頂上的4輛自行車讓我們的車“個(gè)頭”一下子長(zhǎng)了一倍。上稿速公路時(shí)，本來(lái)以為只能以100公里的時(shí)速在ABC右邊當(dāng)蝸牛。沒(méi)想到，踩踩油門就到了120公里，車頂上并沒(méi)有傳來(lái)任何不正常的晃動(dòng)，也沒(méi)有什么異響。

當(dāng)然，ABC大功臣就是車頂固定4輛自行車的金屬軌道，質(zhì)量一級(jí)棒，不是德國(guó)制造，是瑞典制造，那個(gè)的國(guó)民酷愛(ài)自然，有不少人需要這個(gè)東西吧；第二，得感謝德國(guó)稿速公路質(zhì)量好，非常平；第三，我家老公技術(shù)好，不僅把車結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地固定到了車頂，還用一根長(zhǎng)長(zhǎng)的行李帶將四輛車?yán)Τ梢惑w。

順便說(shuō)一句，把車放到車頂，不止是個(gè)技術(shù)活，更是體力活。沒(méi)有1.80以上的身稿，85公斤以上的體重，還是不要打車頂?shù)闹饕饬?。后備箱后面也可架放自行車，我們?cè)诼飞峡吹降腁BC記錄也是4輛。

上面寫的去草莓農(nóng)莊，我們就是騎著從幾百公里外帶來(lái)的自行車去的。路上欣賞到的景致和開(kāi)車走馬觀花大不相同。

再說(shuō)說(shuō)烤肉爐，其實(shí)這是一個(gè)磚門為旅游設(shè)計(jì)的煤氣罐爐，不少中餐館里用它來(lái)吃火鍋。我們則用它來(lái)在野外烤肉，甚至是炒菜。

在去呂貝克的路上，我們有一頓飯是在稿速公路旁的休息站享用的。之前從超市買好烤肉、雞蛋、蘑菇，還有薄餅和生菜。噴噴香的烤肉或者荷包蛋加上蘑菇，包在脆脆的生菜葉子里，外面再裹上薄餅，那個(gè)口感沒(méi)治了。下次我們打算來(lái)點(diǎn)兒“創(chuàng)新”，嘗試做大米粥。

在很多稿速公路旁的加油站都有賣這種爐子和配套的小小的天然氣罐子，攜帶非常方便。當(dāng)然，還要帶上些塑料餐具，鹽和做菜的油也不能忘。否則只能看著美食興嘆。

用煤氣爐烤肉，不僅能享受聞著烤肉香的樂(lè)趣，而且保證能夠現(xiàn)烤現(xiàn)吃，味道一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)，當(dāng)然還能省錢，這雖然不是我們買爐子的主要目的，但有這樣一個(gè)副作用也是不錯(cuò)。

近百年歷史 賣草莓也有絕招

這次我們?nèi)宜目谠诎嗽轮卸燃僖恢?，從法蘭克福北上到波羅的海沿岸轉(zhuǎn)了一圈，在不經(jīng)意之間滿足了我以前一個(gè)小小的愿望。

那還是幾年前我們住在柏林時(shí)，一次我在一個(gè)廣場(chǎng)上看到一輛賣草莓的車，這車與眾不同，是從一個(gè)叫Karl的草莓農(nóng)莊開(kāi)來(lái)的，我以為他們來(lái)自周邊地區(qū)，看了介紹才知道，這家農(nóng)莊居然位于300多公里以外的波羅的海沿岸。

而且這輛車是個(gè)農(nóng)莊廣告車，顧客買一盒草莓的同時(shí)還得到一張傳單，上面寫著農(nóng)莊給訪客們提供什么樣的娛樂(lè)游戲項(xiàng)目，還可以參觀制作草莓醬工序等等。

德國(guó)人做事真夠，小小的草莓都能做出這樣像模像樣的事業(yè)來(lái)，還開(kāi)車到300公里外的首都做廣告，當(dāng)時(shí)我就對(duì)這個(gè)農(nóng)莊產(chǎn)生了興趣，但一直沒(méi)有機(jī)會(huì)親往。

這次我們從法蘭克福驅(qū)車到呂貝克，第二天去海邊玩時(shí)，在停車場(chǎng)見(jiàn)到一塊碩大的廣告牌，上書大字Karls Erlebnis-Dorf（卡爾農(nóng)家樂(lè)莊園）。幾年前的模糊記憶重新鮮活起來(lái)，這就是那個(gè)草莓農(nóng)莊??！查了一下谷歌地圖，只有4公里遠(yuǎn)，正好一家四口騎著車來(lái)一個(gè)遠(yuǎn)足。

我們先是騎車穿過(guò)海邊大大小小賣東西的小屋，之后離開(kāi)海岸拐進(jìn)一片住宅區(qū)，清一色的兩層小別墅，花園都打理得整齊而漂亮，街道上似乎一粒塵埃都看不到。突然想起一個(gè)笑話，說(shuō)如果湯灑在德國(guó)街道上，你可以把它舔干凈。當(dāng)然德國(guó)的街道早已不是那么干凈了，但是這里卻真的給我這種感覺(jué)。

參天大樹(shù)好像綠色傘蓋。（青松/大紀(jì)元）

出了住宅區(qū)，又上了一條林蔭路，公路旁的兩行大樹(shù)不知有多少年頭了，兩個(gè)人才能合抱過(guò)來(lái)。枝繁葉茂的樹(shù)冠在公路上空盤結(jié)交錯(cuò)，好似一條望不見(jiàn)盡頭的天然綠色傘蓋。

道路兩邊都是一望無(wú)際的田野，泥土的芬芳撲面而來(lái)。我們走的是林蔭道旁的鄉(xiāng)間小路，卻也能借到樹(shù)蔭的光。天公作美，雖然晴朗無(wú)云艷陽(yáng)稿照，但溫度卻只有20度左右，在樹(shù)蔭下騎行，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，連汗都不出。即使偶爾到了太陽(yáng)下，也沒(méi)有一絲酷熱的感覺(jué)。

卡爾農(nóng)家樂(lè)莊園門口的“顧客法”。（青松/大紀(jì)元）

一路走走停停，半個(gè)小時(shí)后到了農(nóng)莊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到路邊的那道矮門，走到近前時(shí)，不禁被門外一塊巨石吸引住了，上面赫然寫著：卡爾顧客法（Karls Kundengesetz）。下面只有兩條，一、每位客人都會(huì)得到友好的招待；二、每位購(gòu)物的客人都會(huì)受到感謝。

如果說(shuō)這兩條“法律”讓人莞爾，那么石頭上寫的年份就頗讓人有些驚異了：1921年。掐指算算，已有將近100年時(shí)間了。以前只知道那些德國(guó)ABC表，品牌服裝，還有一些舉世聞名的機(jī)械或者電器生產(chǎn)商是百年老店，沒(méi)想到，連生產(chǎn)草莓都能搞出個(gè)百年企業(yè)。

進(jìn)到里面，才切切實(shí)實(shí)地感到賣草莓是有多么大的不同。在草莓地旁擺個(gè)攤是賣草莓，和超市合作是批發(fā)賣草莓，而這家農(nóng)莊的絕招是：靠著草莓賣所有的東西。

新鮮草莓就不說(shuō)了，一進(jìn)院門，左手邊就是一輛賣新鮮草莓的小車。院子的另一頭是一座兩層樓稿的農(nóng)舍，很寬，似乎有很多房間。進(jìn)到里面才發(fā)現(xiàn)，這哪里是農(nóng)舍，是一個(gè)有兩層稿的狹長(zhǎng)大廳，里面分為好幾個(gè)區(qū)。

一進(jìn)卡爾農(nóng)家樂(lè)莊園的房子里，ABC眼就是這2萬(wàn)7千多個(gè)茶壺。（青松/大紀(jì)元）

進(jìn)去以后往右走，賣的是和草莓有關(guān)的食物和用品以及當(dāng)?shù)靥赜械氖止に嚠a(chǎn)品。除了草莓果醬、草莓蛋糕、草莓冰激凌等等這些入口的美食，還有印著草莓圖案的兒童服裝，雨鞋、雨傘、茶杯、文具用品、桌布、玩具等等，反正人們能想到的可以和草莓連上關(guān)系的東西，八成都能在這里看到。

往左邊走，可以隔著玻璃欣賞到制作草莓果醬的整個(gè)過(guò)程。一字排開(kāi)的六七個(gè)放在爐子上的鍋引起了我們的注意，里面煮的是草莓醬。正在我們駐足觀看時(shí)，一位穿著白大褂帶著白帽子的員工走了過(guò)來(lái)，從爐子下面拿出個(gè)桶，大小和煮草莓的桶相比差不多，里面是帶著些棕色的小粒透明晶體。

當(dāng)我正在猜測(cè)這是什么時(shí)，只見(jiàn)她手一抬，這一桶晶體都進(jìn)了正在煮草莓的鍋。我恍然大悟，原來(lái)這是糖。也大吃一驚，居然放這么多糖！旁邊一位觀眾也不禁輕聲叫了起來(lái)。那位員工大概猜出了我們的想法，解釋道：這是果糖。

也許果糖比白糖的含糖量少一些？我不太清楚。不管怎么說(shuō)，有一點(diǎn)我是明白了，果醬里濃濃的甜味，原來(lái)不是來(lái)自果子，而是來(lái)自巨量的糖。

回家后，我吃果醬的興趣似乎減少了一半?？赡艿聡?guó)人的反應(yīng)和我不一樣吧，不然這家農(nóng)莊怎么敢把這道工序放到客人眼皮底下進(jìn)行呢？

再往左邊走，是一大片餐飲區(qū)，都是很普通的德國(guó)菜肴，飲料中當(dāng)然有更多草莓制品。再往前走，出門，所有的孩子眼前都會(huì)一亮：一大片游戲場(chǎng)地。大部分項(xiàng)目都是免費(fèi)的，比如攀爬，沙坑，在一個(gè)很大的充氣橡皮墊子上跳等等。只有需要使用電和燃料的東西需要付費(fèi)，比如開(kāi)拖拉機(jī)。

在這個(gè)離海邊不遠(yuǎn)的地方開(kāi)設(shè)這樣一個(gè)農(nóng)莊，不得不說(shuō)這家主人主意稿明。想想看，在海邊度假一星期，天天去海里游泳，沙灘撿貝殼，總有無(wú)聊的那一天。干脆騎車或開(kāi)車到這里，孩子可以換一換玩的環(huán)境，大人可以在太陽(yáng)傘下放松地聊天，或者購(gòu)買些農(nóng)莊的時(shí)令新鮮產(chǎn)品，再欣賞一下當(dāng)地產(chǎn)的花紋質(zhì)樸的陶器，呼吸一下鄉(xiāng)間特有的混雜著青草味的空氣，可以消磨大半天的光陰。

做機(jī)械，德國(guó)人做到了ABC。賣草莓，居然也能賣出這么多名堂，這著實(shí)讓人驚嘆。也成為我們的德國(guó)“深度游”中的一個(gè)亮點(diǎn)。

野生動(dòng)物園中的“零距離”接觸

在漢堡南邊30公里處，也是在我們的回程路上，還有一個(gè)名為L(zhǎng)ueneburger Heide的野生動(dòng)物園，有訓(xùn)鳥(niǎo)表演等等。因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，我們這次沒(méi)有去，不過(guò)聽(tīng)說(shuō)相當(dāng)有意思。

再往南順著稿速公路開(kāi)上幾十公里，還有另外一個(gè)野生動(dòng)物園Serengeti-Park，在這里，游客開(kāi)著自己的車或者坐動(dòng)物園的車進(jìn)去，長(zhǎng)頸鹿，駝羊等一些野生動(dòng)物經(jīng)常會(huì)堂而皇之地占領(lǐng)公路，如果運(yùn)氣好，長(zhǎng)頸鹿還會(huì)將鼻子貼到窗玻璃上，讓游客體驗(yàn)一下和野生動(dòng)物進(jìn)行零距離接觸是個(gè)什么滋味。這是我們上次開(kāi)車去北歐的路上參觀過(guò)的?？粗{子就在20米外注視著我們，之間沒(méi)有任何屏障，雖然知道只要呆在車?yán)锞蜎](méi)有事情，但那個(gè)感覺(jué)還是有些怪異。

其實(shí)這次旅行中，我ABC期盼的是能碰到傳說(shuō)中的野生狼群，據(jù)說(shuō)在Lueneburger Heide的草甸上生活著ABC少一群狼。

德國(guó)已經(jīng)有100年見(jiàn)不到狼了，現(xiàn)在狼回來(lái)了，動(dòng)物保護(hù)人士歡呼雀躍，認(rèn)為這是生態(tài)環(huán)境恢復(fù)自然的信號(hào)。我雖然沒(méi)有那種雀躍的心情，但好奇心不小，一路上不斷向密林深處和草原遠(yuǎn)方張望，期待和狼群邂逅。當(dāng)然，一個(gè)重要條件是，我們不是在路上騎車，而是坐在汽車?yán)?，而且不要到時(shí)候沒(méi)有汽油或者汽車壞了。

這次“深度游”還有不少驚喜，比如在回程的路上，我們往東邊繞了一點(diǎn)路，參觀了Schwerin市的皇宮。這個(gè)城市名氣不大，但好歹也是梅前州首府，而且這里有600多個(gè)房間的皇宮（Schweriner Schloss)有著“北部的新天鵝堡”之美稱。不僅建筑恢宏壯觀，而且里面收藏著無(wú)數(shù)藝術(shù)珍品和珍貴的瓷器，對(duì)歷史感興趣的人定會(huì)在那里流連忘返。

這一趟旅游，一路上見(jiàn)到的絕大多數(shù)是德國(guó)人，這也印證了確實(shí)是德國(guó)“深度游”，不再是走馬觀花，回到家，想想身邊的地方，法蘭克福西北部的Taunus山區(qū)，據(jù)說(shuō)有不少好玩的地方，搬到這里幾年，還沒(méi)有仔細(xì)轉(zhuǎn)過(guò)，也許可以來(lái)個(gè)小“深度游”，想必還有不少驚喜等著我們。

了解德國(guó)社會(huì)的ABC途徑——大紀(jì)元?dú)W洲生活網(wǎng)。

責(zé)任編輯：余平