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冬至長夜吃湯圓 北人吃餛飩 陜西紅豆粥

來源: http://www.zjstack.com/huwai/    作者: 銘潤戶外俱樂部    添加時間:2015-12-22 20:21

22號就是冬至,除了吃湯圓,可能不少人已經(jīng)不太清楚冬至的由來,事實上根據(jù)記載,冬至是24節(jié)氣中ABC重要的一個節(jié)氣,時間在陽歷十二月二十二日或二十三日;陰歷的日期則不太一定,不過大致不超過十一月;在冬至這一天,太陽剛好直射在南回歸線上,位于北半球的我們感受到的是白天ABC短,黑夜ABC長。冬至過后,太陽又慢慢地向北回歸線轉(zhuǎn)移,因此北半球的白晝又慢慢加長,而夜晚則漸漸縮短,古代更有“冬至一陽生”的說法,指的就是從冬至開始,陽氣就要回升了。

在冬至的應節(jié)食品方面,大家都知道要吃湯圓,但其實在中國其他各族也有不同的傳統(tǒng),像是滿族旗人在冬至祭天祭祖之后,將祭拜過后的豬肉煮成白肉和親朋好友分享;陜西地區(qū)的人相信散播瘟疫的惡鬼在冬至出現(xiàn),但疫鬼怕紅豆,因此在冬至這天,大家煮紅豆粥來避開瘟疫;北方人在冬至這天則不吃湯圓吃餛飩,西北地方則多半吃餃子,民間還流傳“吃了冬節(jié)的餃子,不凍耳朵”的諺語;冬至除了吃湯圓應景,多了解相關(guān)習俗,對為什么要過冬至也可以有進一步的認識。 相關(guān)文章