這么說(shuō)吧，在日本，同一市內(nèi)的小、中學(xué)校和保育園的午餐種類(lèi)都是市役所統(tǒng)一擬定好之后，再分發(fā)到各個(gè)學(xué)校和保育園，每個(gè)月的月末家長(zhǎng)們就會(huì)收到下個(gè)月午餐的菜單表格，非常詳細(xì)，羅列每天的菜名，并注明這道菜由哪些食物構(gòu)成，是什么飯還是什么面包，以及標(biāo)明這一天午餐含多少卡路里什么的。結(jié)尾還要來(lái)一句先發(fā)制人的道歉，說(shuō)若是由于意外原因買(mǎi)不到當(dāng)天所要用的食材而改用了別的會(huì)另行通知，敬請(qǐng)諒解等等。

所以你在同一市內(nèi)不管去哪個(gè)保育園，午餐都是一模一樣；去哪個(gè)小學(xué)校，午餐種類(lèi)也是大同小異。由此看來(lái)，日本政府對(duì)下一代的重視程度可見(jiàn)一斑。不過(guò)說(shuō)實(shí)在的，日本人做的飯，我是不覺(jué)得好吃的，我比較在乎味道，而他們似乎更注重營(yíng)養(yǎng)的搭配與平衡，一頓飯里面少說(shuō)也有十來(lái)種種類(lèi)，在我看來(lái)就是什么菜都要來(lái)一點(diǎn)，亂七八糟地都煮在一起，總少不了胡蘿卜白蘿卜洋蔥土豆乳酪這些。我不太喜歡吃，但也不至于難以下咽。不過(guò)他們的食材品種真的很好，在我看來(lái)都是很貴的，絕不是便宜貨。

在此僅舉兩例。日本人很喜歡吃杏仁豆腐這種甜點(diǎn)，所以在日本的很多料理店都會(huì)送這道甜點(diǎn)，或是在套餐里頭配上這個(gè)，超市里到處都有賣(mài)杏仁豆腐。由于日本人超愛(ài)這東西，所以我也在不同的地方吃過(guò)不少這道甜點(diǎn)，覺(jué)得很難吃，有些地方杏仁的味道很重，口感也很硬。只有一個(gè)地方的讓我回味無(wú)窮，那就是在橫濱中華街一家的中餐店里，那是我吃過(guò)當(dāng)中ABC吃的杏仁豆腐了，杏仁帶著奶香，很濃也很軟滑，還想再要時(shí)才看到價(jià)格不菲，恍然大悟原來(lái)不是杏仁豆腐不好吃，而是一分錢(qián)一分貨。

因?yàn)樵谶@（橫濱中華街）之后的幾年中再?zèng)]吃過(guò)這么好吃的了，所以在這里ABC次看見(jiàn)有杏仁豆腐時(shí)就盡量多盛了些水果布丁，只稍帶兩三塊杏仁豆腐。不用說(shuō)吃過(guò)之后就覺(jué)得豆腐拿少了也已悔之晚矣，真沒(méi)想到會(huì)和橫濱中華街那家的味道一樣，可不能小瞧了這日本學(xué)校的午餐，用的都是貨啊！

另一個(gè)就是紅薯，日本的紅薯都是那種干干的像板栗一樣，顏色也多是黃綠色，普通價(jià)格的根本就吃不出什么甜味，貴點(diǎn)的才有點(diǎn)甜味，好的品種就很甜，顏色也呈紅黃色，吃起來(lái)很香糯的感覺(jué)。而這里（學(xué)校給食中心）的紅薯就是用的這種。難怪我們家孩子總說(shuō)學(xué)校的紅薯比家里的好吃，那當(dāng)然了，因?yàn)槲屹I(mǎi)的都是便宜貨嘛。

綜上所述，你可能忍不住想問(wèn)，這么好的午餐，那價(jià)格呢？這家給食中心所供應(yīng)的學(xué)校統(tǒng)一收費(fèi)是每月4,000日幣，而我家孩子們的學(xué)校以前是6,000日幣，隨著附近的居民增加學(xué)校的學(xué)童們也增多，現(xiàn)在降到4,500日幣，而日本所有的學(xué)校也就是在5,000日幣左右了，有的近郊農(nóng)村就2,000~3,000日幣。

每月4,000日幣是什么比值？在日本做小時(shí)工每小時(shí)ABC不能低于790日幣，我在這里打工每小時(shí)830日幣，每天工作5個(gè)半小時(shí)，也就是一天掙4,565日幣。你算算吧，這家給食中心能賺多少？好像政府有給補(bǔ)助的吧，具體我也不太清楚。

聽(tīng)說(shuō)中國(guó)的小學(xué)校每天伙食費(fèi)是人民幣8元，算算一個(gè)月有20天就得160元。我父母在中國(guó)雇著鐘點(diǎn)工，我們家是特大都市，那鐘點(diǎn)工每小時(shí)15元，160元她得干10個(gè)半小時(shí)。不過(guò)與特大都市區(qū)別的就是，我的時(shí)給是基本上屬ABC了，而在東京，普通都是1,000日幣，你再算算吧！

炸雞(Fotolia)

另外還想再說(shuō)點(diǎn)兒。每天中午大家都在事務(wù)所吃飯時(shí)，如果電話(huà)響了，所有的人都會(huì)停下吃飯的動(dòng)作，甚至于社員（正式工）都會(huì)從他們的休息室跑出來(lái)，大家都聚焦于接電話(huà)的場(chǎng)長(zhǎng)，直到場(chǎng)長(zhǎng)擺擺手示意一下什么，大家才各就各位，如釋重負(fù)的樣子。

而每每此時(shí)，繼續(xù)吃飯的我總顯得有點(diǎn)特別，為了讓自己不要與眾不同，有一次就問(wèn)旁邊的人，為什么來(lái)個(gè)電話(huà)大家都如此緊張，飯都不吃了？回答是如果學(xué)校方面打來(lái)電話(huà)，可能分配的食物數(shù)字不對(duì)，比如應(yīng)該是355個(gè)炸魚(yú)塊卻只有354個(gè)，那就是很麻煩的事情，我這里寫(xiě)是麻煩的事情，在這家給食中心看來(lái)是重大事故，要追究責(zé)任還得給本社寫(xiě)報(bào)告什么的，聽(tīng)得我頭都是大的！

在我們現(xiàn)在的中國(guó)人看來(lái)，差幾塊算什么雞毛蒜皮的小事呀，有必要興師動(dòng)眾小題大作嗎？難怪總是在我吃飽飯后，廚房又拿出一些炸的肉塊魚(yú)塊來(lái)吃，原來(lái)他們要等到12時(shí)40分以后，確認(rèn)學(xué)校那邊沒(méi)有問(wèn)題了，才把預(yù)備剩余的油炸食物拿出來(lái)分給大家享用。

不過(guò)我倒記得在我應(yīng)聘面試時(shí)，店長(zhǎng)曾著重講過(guò)，除了衛(wèi)生方面很注意以外，其次就是數(shù)數(shù)的問(wèn)題。我當(dāng)時(shí)還笑說(shuō)數(shù)數(shù)誰(shuí)不會(huì)啊，店長(zhǎng)卻很鄭重地說(shuō)，不能數(shù)錯(cuò)，特別是數(shù)少的，ABC不能發(fā)生數(shù)少的事情，你想想，如果你的孩子在學(xué)校里因?yàn)閿?shù)少了，發(fā)到他時(shí)他就沒(méi)有吃的，可不可憐？我馬上就想到我女兒可憐巴巴地看著別人都有炸雞塊吃的樣子，就點(diǎn)頭說(shuō)那是，不能數(shù)錯(cuò)的！

當(dāng)然日本人都很人性化，真發(fā)生了這種事情也絕不會(huì)是學(xué)生沒(méi)有吃的，一般教職人員都會(huì)先保證學(xué)生的那份，再來(lái)酌情解決。

看到這里，也別罵我洋奴媚日什么的，我寫(xiě)的都是實(shí)情，只不過(guò)我寫(xiě)的都是日本的實(shí)情，中國(guó)的實(shí)情我也十年不長(zhǎng)在祖國(guó)，具體情況也是從媒體中得知。我工作的這家給食中心在日本，是普通得不能再普通的食品會(huì)社（公司）了。就因?yàn)槲沂侵袊?guó)人，在我看來(lái)覺(jué)得微不足道的事卻被他們認(rèn)為是至關(guān)重要，而他們認(rèn)為理所當(dāng)然的事情卻讓我覺(jué)得有過(guò)之而無(wú)不及。

我父親聽(tīng)到我在這里上班每個(gè)月要檢便兩次時(shí)就感嘆：“唉！這是在日本。不過(guò)在我們中國(guó)做這種相關(guān)的工作當(dāng)然也有檢查，不過(guò)那是一次管終生了！至于其它的就沒(méi)法比了！看看人家是怎么培育下一代的，我們中國(guó)又是怎么培育下一代的，過(guò)二十年，兩國(guó)的小孩子一比就比出來(lái)了……”可以用眼下比較時(shí)髦的一個(gè)詞來(lái)形容我父親當(dāng)時(shí)的心情，“無(wú)語(yǔ)”??！@*

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