不要讓所有的燃料選擇和浸泡液體嚇唬你遠(yuǎn)離吸煙的肉類,蔬菜和??奶酪。保留一些簡(jiǎn)單的指導(dǎo)記住,你隨意搭配的樹林和液體浸泡的完??美結(jié)合美食。 |
ABC步,帶出排骨,牛腩及其他肉類的強(qiáng)大的味道是選擇ABC的肉吸煙者和決定哪些燃料選項(xiàng) - 木炭,電或燃?xì)?- ABC適合你。
吸煙者助長(zhǎng)了丙烷氣,電和傳統(tǒng)的木炭煤球。反過來燃料加熱木材產(chǎn)生的煙霧。
托盤取悅吸煙的奧秘,揭示木材類型和尺寸選擇。
秘密選擇肉類吸煙材料與伍茲
1) 使用樹林中產(chǎn)生大量煙霧,并獲得ABC的煙的味道和適當(dāng)?shù)娜紵龝r(shí)間。
2) 避開炭浸有打火機(jī)液。它不僅是危險(xiǎn)的使用,它使熏肉味臭。轉(zhuǎn)到天然木炭代替。
3) 遵循的基本木材選擇規(guī)則:較重的硬木(橡木,楓木,胡桃木或梅斯基特)較重/強(qiáng)壯的肉類(牛肉或豬肉)和更輕的木材(櫻桃,山核桃,榿木或蘋果)較輕的肉類和魚類(雞肉或鮭魚)。例如,嘗試從吉姆梁桶做鹿肉背帶或營(yíng)地廚師的蘋果木烤肉丸鴨吉姆梁味吸煙Bisquettes。
4) 拒絕了接近被嚇倒,以30種木材(見下圖木圖),并提供了四個(gè)木尺寸 - 丸狀,片狀,燒烤烹飪塊和吸煙者的冰球/光盤。木材的選擇是很容易理解,一目了然。越大的木材,時(shí)間越長(zhǎng),撫慰和抽煙。肉類煙大板超過木更大的塊。
5) 當(dāng)心 - 一些煙民只使用一種類型的木材。所以,看了你的吸煙者的方向。
6) 考慮有關(guān)浸泡所有的樹林辯論。液體并不總是一件好事。大多數(shù)人都同意浸泡木材,特別是芯片,是一個(gè)好主意,延長(zhǎng)燃燒速率,并用一個(gè)漂亮的酒或其他調(diào)味液浸泡加香精。然而,顆粒和大塊可能不吸收液體,所以你可以紡車輪。
7) 移動(dòng)超越熨衣板肉類。蔬菜和奶酪煙也很好。阿水盤滿香草和香料(不是實(shí)木)的可以把好吃的魔力的蔬菜。
8) 潛入吸煙,混搭的樹林和浸泡的液體,并有一個(gè)爆炸。每個(gè)人在家庭將有樂趣介入,并幫助ABC終產(chǎn)品中消失。
指南吸煙伍茲韋伯
 
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