作為guoji化大都市的北京，現(xiàn)在已然成為一個(gè)世界的縮影，就拿吃這事兒來(lái)說(shuō)，甭管哪國(guó)的、哪省份的風(fēng)味，大餐小吃，如今在北京都能吃得著見(jiàn)得著?？赡f(shuō)這老北京人兒，時(shí)不常的還是饞著自個(gè)兒那點(diǎn)兒玩意兒，那點(diǎn)吃食兒。所以盡管“北京風(fēng)味菜肴”已不是中國(guó)的主流菜系，但在北京這個(gè)guoji美食之都還是堅(jiān)挺地占有一席之地，因?yàn)樵蹅兝媳本┤藘弘x不開(kāi)它。再說(shuō)了，這外國(guó)人的、外埠的游客來(lái)到北京，總是得嘗嘗“正宗北京美食”不是嘛。所以今兒個(gè)我就給您盤點(diǎn)一下咱老北京人饞了的時(shí)候喜歡去的那些個(gè)“老北京風(fēng)味”特色餐廳，您可記住了，絕不是旅游團(tuán)帶您去的那些個(gè)糊弄人的“定點(diǎn)餐廳”，也不是以接待游客為主的旅游餐廳。

 

 

1、 大戲樓

主打京味美食：

滿漢全席、官府各式傳統(tǒng)筵席、京味菜、宮廷滿漢御點(diǎn)、老北京小吃

 

ABC賣點(diǎn)：

1、 可以一邊吃飯一邊看北京京劇院梅蘭芳京劇團(tuán)的精彩演出；

2、 能吃到幾乎ABC多種類、口味ABC正的北京小吃；

3、 春天還是距市內(nèi)ABC近ABC的梨花觀賞地

 

北京大戲樓外觀像個(gè)金碧輝煌的宮殿，進(jìn)到里面卻像個(gè)大戲園子。特別是樓上的各種包廂，讓你這頓飯吃得又面子十足，又趣味橫生。北京胡同似的走廊里，掛滿了跟京劇藝術(shù)有關(guān)的介紹、照片、劇照、器物，仿佛走進(jìn)了一個(gè)小型的京劇博物館。還有戲曲人物的海報(bào)板供食客拍照玩~~

這兒的主廚李悅忠、王春立、面點(diǎn)師王曉霞可都是餐飲界的翹楚，新近入伙的“服務(wù)師”姜波更是電視里經(jīng)常露臉教人認(rèn)識(shí)、制作老北京美食的腕兒，所以這里的菜肴、小吃都非常地道。例如魯菜系的京菜堪比豐澤園、同和居；宮廷小吃不輸仿膳，而價(jià)格就要實(shí)惠得多了。

吃完飯，還可以拎一盒餐廳自制的京味糕點(diǎn)、醬鹵肉食，店里還有個(gè)磚區(qū)售賣、展示老北京手工藝品，送禮、自個(gè)兒留念都合適。所以這是個(gè)又有吃、又能玩的地方。

菜品：糟溜魚(yú)片、干炸丸子、三不粘、烏魚(yú)蛋湯、抓炒大蝦、老北京小吃、宮廷小吃

如何前往：地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)東五環(huán)平房橋東南角京城梨園公園內(nèi)電話：010-65710888，010-65710666乘車線路：乘坐（750、758、640、468、502、729、350、672、673路）到平房東口站下車后往南走200米即到

 

省錢秘笈：

大戲樓經(jīng)常會(huì)組織團(tuán)購(gòu)自助餐活動(dòng)，省錢不算，這種自助餐形式還方便你遍嘗二百多道京味美食。你可以隨時(shí)關(guān)注團(tuán)P網(wǎng)。

順帶游玩：大戲樓位于京城一處公園“京城梨園”內(nèi)，公園里有著距北京市內(nèi)ABC近、ABC的一片梨園，每年三月底、四月初正是賞梨花的好時(shí)節(jié)。

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主打京味美食：魯菜系的京味菜肴

ABC賣點(diǎn)：中華，ABC特級(jí)酒家

同和居飯莊雖然經(jīng)營(yíng)的屬于魯菜系，但由于京味菜肴很多屬于這種魯菜系，所以同和居便成了一家深入民心的“京味”餐館。開(kāi)業(yè)于清朝的同和居是舊京城“八大居”飯館之首，也是“八大居”僅存的兩家之一，菜肴受到歷代名流、食家追捧，同和居現(xiàn)懸掛的牌匾就是“末代皇帝”溥儀的弟弟溥杰親手提筆而成。

 

老北京追捧同和居，要是年飯能在同和居吃上一頓，那可是件很“給力”的事，所以同和居的年夜飯需要從前一年年夜開(kāi)始訂下一年的那是一點(diǎn)都不夸張，而且你看吧，大年節(jié)里，殿堂里吃飯的都是一家一家?guī)资劳玫募彝?，眾星捧月地各家長(zhǎng)輩都是吃得滿面紅光的。

 

菜品：蔥燒海參、九轉(zhuǎn)大腸、糟溜魚(yú)片、干炸兩樣、三不粘、烏魚(yú)蛋湯、貴妃雞

順帶游玩：

同和居旁邊就是釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館和玉淵潭公園，春天，玉淵潭的櫻花名噪京城；秋天，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館前一條街的銀杏大道可是北京ABC美的地方。

 

 

1、 福口居涮肉

主打京味美食：涮羊肉

ABC賣點(diǎn)：肉好，又便宜口味兒又正，還免費(fèi)暢飲白酒、啤酒、豆?jié){、酸梅湯

 

北京名聲ABC、又至今深受食客喜愛(ài)的大餐估計(jì)就得提烤鴨和涮羊肉了，所以到北京如果沒(méi)有嘗過(guò)京味涮肉，那可是沒(méi)玩到家。這家涮肉館雖然用的鍋不夠地道，既不是大銅鍋，又是那種新式每人一口的小鍋酒精爐，但除此其他味兒都正得很。羊肉一點(diǎn)兒膻味都沒(méi)有，麻將小料味兒正宗。特別一提它家的芝麻醬燒餅，味濃厚，松軟，隔好幾天吃都還好吃，另加的孜然別具一味兒，就是相對(duì)有點(diǎn)小貴，但物有所值吧。

 

?？诰釉诒本┯泻芏喾值?，首推北太平莊店。它家ABC的優(yōu)點(diǎn)就是又好而且非常便宜，所以總是人滿為患，不提前訂座您就等吧。對(duì)了，結(jié)賬時(shí)別忘了向店家討要贈(zèng)送的蒙牛小牛奶雪糕爽爽口。

菜品：元寶肉、芝麻醬燒餅、大拌菜

 

省錢秘笈：

店家常年吃100返30午餐劵（比88折的打折卡合算），還經(jīng)常有各種優(yōu)惠活動(dòng)，如“5元的特價(jià)羊肉、肥牛” 等。