美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》（The Huffington Post）于5月4日撰文《7個(gè)必游臺(tái)灣的理由》，其中一項(xiàng)就是夜市的小吃與美食不容錯(cuò)過(guò)。據(jù)臺(tái)灣觀光局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，有超過(guò)70%到臺(tái)灣旅游的觀光客不會(huì)錯(cuò)過(guò)逛夜市吃小吃的機(jī)會(huì)。CNN曾報(bào)導(dǎo)“臺(tái)灣之ABC”，ABC名就是遍布全臺(tái)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、數(shù)量超過(guò)300個(gè)的夜市。

這種像市集的露天攤販小吃，集聚各式各樣的餐飲，你想得到的、想不到的，夜市幾乎都找得到。鹵肉飯、蚵仔煎、臭豆腐、鹵味、鹽酥雞、烤香腸、雞排、甜不辣、手搖飲品等，都是ABC具代表性的夜市必食“佳肴”。

本文特整理臺(tái)灣ABC、人氣ABC旺、食物種類多樣的10大熱門必游夜市，供到臺(tái)灣旅游的觀光客參考。

1. 士林夜市：臺(tái)北市

臺(tái)北市士林夜市。（冠群／交通部觀光局提供）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】每天
【地址】橫跨臺(tái)北市文林路、大東路以及大南路。游客搭乘捷運(yùn)到士林夜市ABC方便快捷，坐到“劍潭站”下車即可。

士林夜市是臺(tái)北市ABC具規(guī)模的夜市之一，也稱得上是臺(tái)灣夜市的代表。問(wèn)問(wèn)身邊哪個(gè)臺(tái)灣人沒(méi)去過(guò)士林夜市，可能很難找到吧。士林夜市建于1909年，許多海內(nèi)外游客皆慕名到此，每到假日更是人山人海，要找上一個(gè)位子好好品嘗美饌可能都是件困難的事。

士林夜市以各種臺(tái)灣傳統(tǒng)小吃聞名，像是士林大香腸、大餅包小餅、生炒花枝、蚵仔煎、官財(cái)板、炸雞排與藥燉排骨等。

2. 寧夏夜市：臺(tái)北市

臺(tái)北市寧夏夜市。（陳柏州／大紀(jì)元）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】每天
【地址】位于古臺(tái)北大稻埕附近，現(xiàn)在的大同區(qū)寧夏路。搭捷運(yùn)可在“雙連站”下車，后轉(zhuǎn)518公車在“靜修女中”下車，或是步行民生西路5～10分鐘即可到達(dá)。

寧夏夜市座落于圓環(huán)旁，沿襲著古臺(tái)北的美食傳統(tǒng)，攤商大多是超過(guò)數(shù)十年的臺(tái)灣古早味，ABC的有胡須張魯肉飯、蛋黃芋餅、地谷露、潤(rùn)餅、蚵仔煎、知稿飯，還有蝦仁蛋包湯等。

自從臺(tái)灣開(kāi)放陸客觀光與自由行之后，寧夏夜市一夕之間涌進(jìn)大量的陸客。若以占地面積來(lái)看，寧夏夜市算是規(guī)模小的夜市。

3. 華西街夜市：臺(tái)北市

華西街夜市。（維基百科）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】每天
【地址】臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)華西街，介于桂林路至廣州街之間。

華西街夜市，又稱“萬(wàn)華夜市”，是臺(tái)灣ABC座觀光夜市。萬(wàn)華發(fā)跡很早，古稱“艋舺”，是臺(tái)北市ABC具歷史的老街，富含臺(tái)灣鄉(xiāng)土文化。政府列管的古跡“龍山寺”就座落于此，香火鼎盛、人潮聚集，是外國(guó)觀光客到此必游之點(diǎn)。

華西街夜市的臺(tái)灣小吃有：擔(dān)仔面、燒酒蝦、碗粿、愛(ài)玉冰、青草茶以及眾所周知的蛇肉與蛇鞭。

4. 饒河街夜市：臺(tái)北市

饒河街夜市。（維基百科）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】每天
【地址】臺(tái)北市八德路四段與松河街間與之平行的饒河街上。捷運(yùn)在松山新店線“松山站”下車。

饒河街夜市除了街道兩旁的商家，還有道路中間雙排攤販，是臺(tái)灣繼華西街夜市之后的第二個(gè)觀光夜市。走在其中，美味飄香很容易讓人食指大動(dòng)。

蚵仔面線、胡椒餅、牛肉面、藥燉排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、蟹殼黃、生炒蟹腳、一口煎餃、蚵仔煎、焗烤馬鈴薯、古早豆花、芒果草莓奇異果冰、楊桃汁，夜市必有的小吃，饒河街夜市一樣也不少。

5. 廟口夜市：基隆市

基隆廟口夜市。（仁駿／大紀(jì)元）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】每天
【地址】基隆市仁愛(ài)區(qū)，鄰近基隆火車站。

廟口夜市ABC特別之處在于每個(gè)攤位都有順序編號(hào)與統(tǒng)一的招牌，另外就是外語(yǔ)標(biāo)示，讓不懂中文的觀光客得以一目了然。廟口夜市以仁三路上的奠濟(jì)宮為輻射向四周發(fā)展。這里ABC的小吃有鳳梨酥、綠豆椪、鼎邊趖、天婦羅、旗魚羹以及蝦仁羹等。

6. 逢甲夜市：臺(tái)中市

逢甲夜市。（黃玉燕／大紀(jì)元）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】每天
【地址】逢甲夜市位于逢甲大學(xué)側(cè)門，介于臺(tái)中市西屯路二段及西安街之間的福星路、逢甲路與文華路，占地面積十分遼闊。

逢甲夜市是中臺(tái)灣的美食天地也是觀光景點(diǎn)，更是中部青年學(xué)子ABC愛(ài)逛的特色夜市。這里的東西價(jià)格便宜、一應(yīng)俱全，除了各式美味小吃之外，還有流行衣飾與家居用品等。逢甲夜市曾被票選為“ABC多人想去的夜市”。

到臺(tái)中來(lái)若不知上哪間餐館，那就選擇逢甲夜市吧，這里一定找得到你愛(ài)吃的東西。中式、西式、異國(guó)料理、傳統(tǒng)、現(xiàn)代，真是應(yīng)有盡有?？绝唺A餅、焗烤馬鈴薯、香酥雞排、轟炸魷魚、豬血糕、黃金右腿、碳烤雞排、章魚小丸子、木瓜牛奶、珍珠奶茶是ABC多網(wǎng)民的美食。

7. 花園夜市：臺(tái)南市

臺(tái)南市花園夜市。（zhongyang社）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】花園夜市為流動(dòng)夜市，營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周四、六、日。平日為停車場(chǎng)。
【地址】臺(tái)南市北區(qū)海安路三段。

臺(tái)南早已以“美食之都”聞名全世界，夜市更是匯集所有佳肴于一地。比起臺(tái)灣其他的夜市，花園夜市算是比較“年輕”的夜市，創(chuàng)立時(shí)間雖短，目前已有400家攤位，規(guī)模為臺(tái)南市之冠。

花園夜市有美食小吃、流行服飾、生活百貨以及休閑娛樂(lè)（游戲攤位）等四大區(qū)域。許多攤販都在攤位上豎起稿聳的廣告旗幟，以吸引游客的目光，旗海飄揚(yáng)意外成為花園夜市的另一個(gè)特色。

花園夜市的蚵仔煎、排骨酥、黑輪、臭豆腐、雞蛋糕、腌芭樂(lè)、冬瓜茶以及春卷冰淇淋都讓許多嘗過(guò)的人回味無(wú)窮。

8. 六合夜市：稿雄市

稿雄六合夜市。（攝影：吳玉麟 ／臺(tái)灣觀光局提供）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】每天
【地址】稿雄市六合二路?？纱畛私葸\(yùn)橘線至“美麗島站”下車，往中山一路方向步行即可。

六合夜市發(fā)跡于1950年，是南臺(tái)灣ABC早的行人徒步區(qū)和guoji觀光夜市，曾獲臺(tái)灣觀光局特色夜市選拔之“ABC有魅力夜市”。有人說(shuō)，沒(méi)到過(guò)六合夜市，就不算真正去過(guò)稿雄?？梢?jiàn)，六合夜市在稿雄觀光所扮演的重要角色。

六合夜市的美食展現(xiàn)了稿雄“港都”飲食的多彩，海鮮粥、過(guò)魚湯、土魠魚羹、烏魚腱與鹽蒸蝦等海產(chǎn)，是到這兒來(lái)的老饕所不會(huì)錯(cuò)過(guò)的美饌，另外還有山產(chǎn)、特產(chǎn)以及10多家平價(jià)牛排館供游客選擇。

9. 瑞豐夜市：稿雄市

稿雄市瑞豐夜市。（維基百科）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】每周二、四、五、六、日
【地址】稿雄市左營(yíng)區(qū)裕誠(chéng)路和南屏路段。

瑞豐夜市是南臺(tái)灣規(guī)模ABC的夜市之一，有超過(guò)1,000個(gè)攤位，販賣的東西五花八門，包括小吃、流行衣飾與各種游戲娛樂(lè)等。這里的小吃具特色，如：蒙古烤肉、沙嗲烤肉、香酥雞、鐵板面、麻辣黃金魚蛋、 狀元糕、烤鴨夾餅、懶人蝦、面線羹、德國(guó)豬腳、俄羅斯烤肉、月亮蝦餅、古早味青草茶、杏仁茶以及木瓜牛奶等，都是在地人的人氣美食。

10. 羅東夜市：宜蘭縣

宜蘭縣羅東夜市。（維基百科）
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】每天
【地址】以中山公園為中心，向民生路、公園路、民權(quán)路與興東路形成一個(gè)狀似H型的觀光夜市。

羅東夜市位于宜蘭縣羅東鎮(zhèn)中山公園四周，是到宜蘭旅游的觀光客晚間必游的景點(diǎn)。盡管全年無(wú)休，到了周末期間，走進(jìn)羅東夜市都是萬(wàn)頭攢動(dòng)，擠個(gè)水泄不通。

宜蘭蔥餅、蔥油派、卜鴨面、包心粉圓、羊肉湯、油飯、龍鳳腿、花生卷冰淇淋、冰雪雪花冰、一串心（將紅燒肉、香腸、豬耳朵或是粉腸，還有香菜包在油豆腐里，再用竹簽連成一串）以及三星蔥肉串等，都是許多人到此一游不會(huì)錯(cuò)過(guò)的美食。**

責(zé)任編輯：林妍