由于定居者在各地幾百年前走過(guò),他們的需求是,盡管時(shí)間是苛刻的簡(jiǎn)單。糧食,住房和安全性是首要。通過(guò)陌生的土地,恐懼,疲憊和許多病人跋涉辛苦英里后,滿(mǎn)載而歸頓飯往往期望在一天結(jié)束。這使得更多的寶物不是旅行配件之一一件裝備:鑄鐵鍋,或荷蘭烤箱。今天,荷蘭烤箱是圍繞篝火作為品遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)必要找到了寶藏。
拉從車(chē)輛或RV荷蘭烤箱在露營(yíng)地通常吸引了來(lái)自鄰國(guó)的營(yíng)員的意見(jiàn)。 。對(duì)話(huà)涵蓋的食譜,荷蘭烤箱烹飪技術(shù)和個(gè)人技巧,使用鑄鐵烹飪,攪拌興奮下派飯&NBSP教訓(xùn);
由于荷蘭烤箱做旅行大西洋船上過(guò)境的人在尋找新的,更美好的生活,鑄鐵壺一直保持已知的那些人和他們的后代一個(gè)多樣化的烹飪?cè)O(shè)備。先前,沒(méi)有腿的底釜很快被改造,以適應(yīng)他們的重要工作。具有三個(gè)腿短添加到設(shè)計(jì),美國(guó)人發(fā)現(xiàn)很容易控制溫度,適用范圍廣的烹飪和烘焙需要。從湯厚燉菜,從面包到蛋糕和餡餅,簡(jiǎn)單的荷蘭烤箱提供提供均勻計(jì)劃一頓&NBSP工具; - 今天仍然如此。
ABC的挑戰(zhàn),但不應(yīng)該,新的荷蘭烤箱廚師是保持正確的烹調(diào)溫度。這可以簡(jiǎn)單地通過(guò)炭煤餅完成的,也就是說(shuō),與它們的每使用烘箱的尺寸的具體數(shù)目。雖然僅僅是將烤箱明火會(huì)做一些食譜,進(jìn)行準(zhǔn)確的烹調(diào)溫度,木炭是理想的。
烤箱的制造商包括一個(gè)指南或圖表指示多少點(diǎn)燃炭煤餅應(yīng)當(dāng)放置在荷蘭烤箱下方和多少在蓋的頂部上需要生產(chǎn)和保持配方的期望的溫度。作為一項(xiàng)規(guī)則,三分之一的總團(tuán)塊的頂上去,剩余的三分之二的下方。例如:使用一個(gè)12英寸的荷蘭烤箱,將蓋子上的烤箱和八個(gè)16煤球?qū)a(chǎn)生350度約一個(gè)小時(shí)。很簡(jiǎn)單的任何級(jí)別的廚師來(lái)處理,但結(jié)果會(huì)嘗到什么,但普通。
除了一對(duì)焊工手套,或類(lèi)似的對(duì)重絕緣皮手套,以及一個(gè)金屬蓋升降,對(duì)金屬鉗(用于處理木炭煤球),和一個(gè)堅(jiān)固的,但可壓縮的三腳架,沒(méi)有什么更需要打造可口的飯菜  - 除了當(dāng)然的熱源。一名荷蘭烤箱可能不是問(wèn)題,它更是幾個(gè)世紀(jì)以前,但在鑄鐵炊具準(zhǔn)備的食物會(huì)只是感激幾乎一樣多的陣營(yíng)。
 
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