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烹飪蛙腿

來源: http://zjstack.com/huwai/    作者: 銘潤戶外俱樂部    添加時間:2016-01-14 18:00

Frog Legs青蛙起絨是一個偉大的方式來度過你的夜晚,但接下來會發(fā)生什么,一旦你達到了你的jixian,是時候收拾它為晚上&NBSP?;
 

畢竟辛勤工作,青蛙腿盛宴正在有序進行。
 

青蛙腿,被認為在許多文化中一道美味佳肴,是vitamin-和蛋白質(zhì)載貨的食物,有的說像雞翅的口味,而另一些人會說,他們已經(jīng)有了一個fishier味道。
 

無論哪種方式,青蛙腿是一個微妙的蛋白質(zhì)是許多菜肴的風(fēng)格非常適合準(zhǔn)備,從南到亞洲到法國。
 

您用完冷卻器青蛙起絨之旅接下來的時間,嘗試一些下面這些食譜,從AllRecipes.com,并圣摩納哥保護的密蘇里處編制。  
 

油炸青蛙腿

通過 http://allrecipes.com/recipe/fried-frogs-legs/

份量:6

主料:

  • 24青蛙腿,皮膚去除
  • 1(4盎司)數(shù)據(jù)包威化餅干,碎
  • 1杯通用面粉
  • 1/2杯玉米面
  • 1茶匙碎洋蔥
  • 2茶匙鹽
  • 1湯匙黑胡椒粉
  • 雞蛋2個
  • 1/2杯牛奶
  • 2杯植物油煎炸
  • 1杯花生油煎炸

方法:

  1. 沖洗青蛙的腿和拍干;擱置。在一個大的密封袋中,結(jié)合威化餅干屑,面粉,玉米粉,蔥,鹽和胡椒。搖勻混合。在一個淺碗,拂雞蛋和牛奶一起。
     
  2. 熱的植物油和花生油在一個大煎鍋中稿熱量。油應(yīng)約1/2英寸深。
     
  3. 浸青蛙的腿放入牛奶和雞蛋,然后蘸入裂解混合物,直至均勻地涂。小心地將它們放置在熱油。煮至金黃色的兩邊,每邊約5分鐘。如果雙腿開始褐色太快,減少熱量中。食用前排水的紙巾。
     

炒蛙腿

通過圣摩納哥,品嘗地道美食的世界

份量:4

主料:

  • 12對青蛙腿(約12盎司),新鮮或冷凍和解凍
  • 1又1/2杯牛奶
  • 猶太鹽和胡椒
  • 1杯面粉
  • 16湯匙。黃油
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1湯匙。新鮮檸檬汁
  • 1湯匙。切碎的新鮮歐芹

方法:

  1. 剪斷除了每對青蛙腿。結(jié)合青蛙腿和牛奶在碗里,放入冰箱冷藏30分鐘。轉(zhuǎn)移腿紙巾,抹干,并慷慨地賽季鹽和胡椒。把面粉放在盤子里,并分批,大衣腿正與面粉,抖掉多余的,并轉(zhuǎn)移到另一個盤。
     
  2. 熱火6湯匙。 ,黃油12“鍋大火蒸直到炒熱添加一半的青蛙腿,煮,翻轉(zhuǎn)一次,炸至金黃色,3-4分鐘轉(zhuǎn)移雙腿一盤,待用;消滅回鍋;重復(fù)使用6更多湯匙黃油,其余的腿
     
  3. 放棄黃油在平底鍋;再加入剩下的黃油和大蒜,煮,紛飛不斷,直到混合物香和大蒜是焦黃,約1分鐘起鍋煎鍋。 ,在盤子的zhongyang加入檸檬汁,和季節(jié)鹽和胡椒。
     
  4. 為了更好地服務(wù),地方青蛙腿,淋入醬汁各地香菜邊板和裝飾。配上炒土豆西紅柿,如果你喜歡
     

烤蛙腿

通過 密蘇里州自然保護部

主料:

  • 12大青蛙腿
  • 1/2杯。植物油
  • 碎皮和放大器; 1/2檸檬汁
  • 3噸碎紫色洋蔥1茶匙。鹽
  • 1茶匙。干羅勒葉1茶匙。干芥末
  • 2噸切碎的香菜植物油
  • 1/4以下。黃油或人造黃油1瓣大蒜,切碎
     

方法:

  1. 安排青蛙腿在烤盤單層。結(jié)合油,檸檬皮和放大器;汁,洋蔥,香菜,鹽,芥末和羅勒。測量出1/3杯腌料,蓋上保鮮膜,瑟瑟發(fā)抖。倒入剩余的腌泡過青蛙腿,轉(zhuǎn)向外套。蓋上保鮮膜和冷卻,3小時,偶爾轉(zhuǎn)動。
     
  2. 刷燒烤用植物油。排水青蛙腿和丟棄腌料。燒烤青蛙腿在中火,蓋,3分鐘。變青蛙腿,蓋,煮額外3-4分鐘或直至肉不再是粉紅色,并開始從骨頭中分離出來。
     
  3. 結(jié)合保留腌料用黃油和大蒜在鍋里。中火煮1?2分鐘,或直至熱和黃油融化,攪拌頻繁。倒在煮熟的青蛙腿和服務(wù)。
     

什么青蛙腿的食譜是在你的列表的頂部?讓我們知道在評論部分!
 

快樂的青蛙起絨!