兩年前五嘗試轉(zhuǎn)任大型飯店職務(wù)（應(yīng)徵），立刻就空降長官一職，對于７３年次（當(dāng)時(shí)僅僅２３歲的我）其實(shí)我很清楚，臺面下一定有反對聲浪，只是無法一窺～這浪，到底打的多大？我先聲明喔：我沒有依靠任何關(guān)係?。◤U話，這間企業(yè)多大呀！我是連一個(gè)人都不認(rèn)識耶?。┑牵驮谖疑先蔚娜齻€(gè)月內(nèi)，我在工作上的執(zhí)行能力，我想應(yīng)該懾服了許多想看我好戲的人！
現(xiàn)在回想起來，其實(shí)就在我踏入了這間企業(yè)之后，這兩年的生活真的很充實(shí)，也是有苦有甜～首先，我在轉(zhuǎn)職到空降的前兩個(gè)月，我老婆肚子里那位「帶把的」仁兄瓜瓜落地，雖然在同儕里我算是很早就當(dāng)爸爸了，但我可不是沒做好準(zhǔn)備就突然當(dāng)爸爸的那種！從稿中時(shí)期，我就在美系的餐飲公司里從業(yè)了六年的時(shí)間，因?yàn)閷儆诿朗襟w系的連鎖速食店，又是在臺北ABC熱鬧的市區(qū)，會服務(wù)到「阿兜哇」的機(jī)率真的蠻頻繁，正因?yàn)橐ｉ_口跟外國人接觸，就也磨練出我的一口好英文！
什么土耳其口音的英文啦、愛爾蘭、泰國腔和義大利的我都碰過！非常不標(biāo)甚至是很奇怪的口音，你要很全神灌注、把耳朵拉到一百倍大去聽，聽他要的是什么？大概就是因?yàn)槲腋议_口跟外國人接洽，加上我的個(gè)性非常不怕生，所以進(jìn)入新的環(huán)境之后，常被「摳機(jī)」里其他樓層的同事?lián)溉ゾ然?！再來就是出餐的速度與順序是否恰當(dāng)、能否滿足每一位客人不同的需求，人力的支援上、安排與決策是否拿捏正確？在在都顯示出，前一份工作讓我累積了六年的火力，早已足夠讀當(dāng)一面！
現(xiàn)在，即便是假日（ABC忙的時(shí)段）其他樓面可能需要兩位甚至三位長官來handle場面，而我的團(tuán)隊(duì)呢～俗話說：兵不在多，而是在精！
