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超人氣脆皮烤鴨 家庭聚餐餐廳 龍都酒樓二店

發(fā)布時(shí)間: 2015-09-19 22:25      來(lái)源:拓展訓(xùn)練 http://zjstack.com        點(diǎn)擊數(shù):
龍都酒樓(本店)是我開(kāi)始寫(xiě)部落格的前幾篇文章,不知不覺(jué)也寫(xiě)了快三年了,對(duì)我這種做任何事都超沒(méi)毅力的人來(lái)說(shuō)自己都覺(jué)得蠻驚悚的XD。 龍都的烤鴨在我心目中一直都是名列前茅的(可能是我吃過(guò)的烤鴨也不多啦),但上次吃完紅樓我還是覺(jué)得龍都的咖齁押耶。內(nèi)湖店在舊宗路跟行善路口,這裡比中山本店好停車(chē),路邊就有停車(chē)
 
 
龍都酒樓(本店)是我開(kāi)始寫(xiě)部落格的前幾篇文章,不知不覺(jué)也寫(xiě)了快三年了,對(duì)我這種做任何事都超沒(méi)毅力的人來(lái)說(shuō)自己都覺(jué)得蠻驚悚的XD。
 
龍都的烤鴨在我心目中一直都是名列前茅的(可能是我吃過(guò)的烤鴨也不多啦),但上次吃完紅樓我還是覺(jué)得龍都的咖齁押耶。內(nèi)湖店在舊宗路跟行善路口,這裡比中山本店好停車(chē),路邊就有停車(chē)格,也可以請(qǐng)他們代客泊車(chē),但相對(duì)的是這裡離捷運(yùn)站也爆炸遠(yuǎn)的~不過(guò)我
 
想開(kāi)了分店應(yīng)該能讓難訂位的情況舒緩許多吧,噢對(duì)了,人數(shù)多的訂位會(huì)比人數(shù)少的要容易訂到位子噢!
 
這裡的環(huán)境比本店要好很多耶!白刷刷的明亮又乾淨(jìng)(廢話阿人家新蓋好新裝潢好啊XD)。這裡有兩層樓,二樓沒(méi)有上去看,但一樓就是大圓桌大大多于小桌子,正因如此人多才會(huì)好訂位吧,后方也有一間一間的包廂噢!
這裡還有水族箱,有龍蝦螃蟹還有幾種魚(yú)兒,訂價(jià)算是蠻合理的!我一直以為是內(nèi)湖店才有海鮮耶,沒(méi)想到問(wèn)了服務(wù)生才知道原來(lái)本店也是有的,可能是我上次沒(méi)注意在看,哈哈。
菜單因?yàn)樘囗?yè)了啦,我怕大家不想等菜單loading完就轉(zhuǎn)臺(tái)了XD。我先放烤鴨這頁(yè)跟港式點(diǎn)心!
 
廣式片皮鴨 $1500(一吃)
完餐沒(méi)多久烤熟的鴨子就飛來(lái)我們桌上啦(開(kāi)玩笑的啦當(dāng)然是服務(wù)生端來(lái)的)。鴨子本人跟上次吃比起來(lái)漲了兩百元,還勉強(qiáng)可以接受啦,這幾年物價(jià)上漲也不是什麼新鮮事。
服務(wù)生會(huì)先端來(lái)桌上給你看兩眼就拿去旁邊片鴨去了,不得不說(shuō)我對(duì)這隻鴨有點(diǎn)小不滿阿,它看起來(lái)就是有點(diǎn)乾乾的,因?yàn)槠喌淖雷泳驮谖覀兣赃叄瑒e人的烤鴨真的有比較油亮,難怪有人會(huì)說(shuō)龍都的品質(zhì)不是很穩(wěn)。
 
片鴨秀開(kāi)始跟上次一樣我一口說(shuō)了想要皮肉分離的切法,不過(guò)片鴨小姐一邊片一邊跟我說(shuō),鴨子有分鴨胸跟鴨背兩邊,鴨胸那面因?yàn)橛椭^少下次可以試試連皮帶肉的吃法。這次因?yàn)橐呀?jīng)片下去所以美虎了(阿謀咖扎共...)等到片到鴨背的時(shí)候又說(shuō)這面太油不適合..
 
.好啦好啦只能下次再吃一次了,哈哈! 
很快烤鴨就片好蘿!片鴨會(huì)有兩盤(pán),鴨背那盤(pán)的肉會(huì)比較多油脂也會(huì)豐厚一些,我當(dāng)然比較喜歡。但龍都烤鴨會(huì)讓我覺(jué)得厲害的其中一點(diǎn)就是即便是鴨胸那面的鴨肉較瘦,也還是軟嫩不柴相當(dāng)好吃的,也不會(huì)有很重的鴨味。
 
鴨皮還是跟記憶中一樣ABC阿~咬下去就是喀疵得酥脆聲響,就算稍微放涼了也還是一樣很酥很好吃。
片鴨的時(shí)候都會(huì)把鴨皮的油脂去除了,可能有些人會(huì)覺(jué)得心疼(例如心媽XD),一開(kāi)始的爽度會(huì)降低,但我覺(jué)得就是這樣吃到ABC后才不會(huì)覺(jué)得很油膩。可能ABC的吃法就是像服務(wù)生說(shuō)的『鴨胸連皮帶肉,鴨背皮肉分離』吧!
皮肉分離的吃法還有一個(gè)好處就是擺盤(pán)會(huì)像花兒一樣美這樣相機(jī)也可以吃飽(喂),我覺(jué)得一隻鴨的份量大概是四個(gè)人左右吃份量會(huì)ABC剛好。
 
一吃的吃法會(huì)附上模模餅(為什麼叫模模餅...?有裝可愛(ài)的嫌疑?。?!哈哈哈)蔥白、蔥段、甜麵醬。我看了我ABC次的文章,當(dāng)時(shí)居然吃了四片阿 我現(xiàn)在對(duì)這種麵食餅皮類(lèi)大概半片就會(huì)陣亡了XD。
這裡餐點(diǎn)的份量除了港式點(diǎn)心外都比較像桌菜一樣份量大價(jià)位也較稿,蝦鬆是服務(wù)生的,蝦仁還蠻多的耶,也咬得道荸薺酥脆的口感還算不賴(lài)。會(huì)另外附一小碟跟甜麵醬跟像雙胞臺(tái)兄弟的海鮮醬,放一點(diǎn)點(diǎn)到生菜裡可以提味,蠻好吃的!
 
 
鮮蝦腐皮卷 $138
除了烤鴨外這裡的港點(diǎn)我也覺(jué)得蠻可以點(diǎn)的,跟臺(tái)灣添好運(yùn)比起來(lái)不但沒(méi)有比較貴也比較好吃噢!以腐皮取代潤(rùn)餅皮的腐皮卷炸到很酥脆且不油膩,半卷就可以吃到一整隻的大蝦仁,這個(gè)!
 
蟹黃蒸燒賣(mài) $128
燒賣(mài)每顆也都有一整顆蝦仁,味道大概是70分,以主打港式點(diǎn)心的餐廳來(lái)說(shuō)感覺(jué)可以再好一點(diǎn)。
 
蟹黃蒸燒賣(mài) $128
燒賣(mài)每顆也都有一整顆蝦仁,味道大概是70分,以主打港式點(diǎn)心的餐廳來(lái)說(shuō)感覺(jué)可以再好一點(diǎn)。
ABC后一道上桌的就是鴨粥了,多一吃都會(huì)再加價(jià),鴨骨粥是$300元,但片鴨吃完不再多點(diǎn)一吃也太委屈剩下的鴨肉跟鴨骨了吧!似乎每個(gè)人對(duì)他們的鴨粥評(píng)價(jià)不一,主要是看你喜不喜歡粥裡有濃濃的鴨味,像我就是非常愛(ài)。然后我發(fā)現(xiàn)一件奇怪事,就是我這次吃的鴨粥
 
跟上次吃的不一樣耶!上次我是點(diǎn)菜單上的『薑絲皮蛋鴨粥』,所以粥裡就是鴨骨(沒(méi)有什麼肉)還有好多皮蛋,因?yàn)橛兄笃さ八晕兜辣容^濃厚一點(diǎn)。
 
但這次我是直接跟服務(wù)生說(shuō)剩下鴨骨要煮粥,我并不知道原來(lái)這樣端出來(lái)的東西會(huì)不一樣X(jué)D。上次心爸對(duì)他們的薑絲皮蛋鴨粥有點(diǎn)小抱怨,覺(jué)得為麼片完感覺(jué)還有鴨肉的鴨架端進(jìn)去后,端回來(lái)只剩一堆骨頭還只剩一隻鴨腿,結(jié)果這次的鴨粥不但有鴨骨,還有好多細(xì)碎的
 
鴨肉,連鴨腿都有兩隻耶~彷彿就是現(xiàn)煮剛剛片好的那隻鴨子(不然正常狀況應(yīng)該是煮好一大鍋鴨粥放著吧),總之這樣的鴨骨粥我個(gè)人喜歡很多,連ABC次吃的TJ也讚不絕口。
鴨粥都會(huì)附上的一小盤(pán)炸餛飩皮,放幾片到粥裡酥酥脆脆更顯美味。
打卡的時(shí)候看到朋友們還有幾個(gè)好菜,可惜我們每次來(lái)吃都是小貓兩三隻點(diǎn)不了這麼多XD。
 
結(jié)論:
可能不是ABC次吃了就沒(méi)有像ABC次吃到那樣有驚艷的感覺(jué),但還算是有維持好印象?。ǖ獳BC次吃的TJ就一直說(shuō)好好吃XD)
烤鴨雖然有小漲價(jià)但跟目前有推出烤鴨的飯店相比價(jià)位似乎算是偏低的,鴨粥點(diǎn)不要有皮蛋的煮法XD,港點(diǎn)也不錯(cuò)~下次要再來(lái)吃海鮮!
內(nèi)湖店的環(huán)境舒適度比較好,開(kāi)車(chē)也比較好停,但要搭捷運(yùn)的話還是本店會(huì)方便許多。服務(wù)就真的是好壞摻半,有些服務(wù)人員很客氣態(tài)度不錯(cuò),也有些一臉...(消音),可能就跟烤鴨一樣要看運(yùn)氣吧,哈哈。
 
食物美味:★★★★★
CP值 :★★★★★
服務(wù)態(tài)度:★★★☆☆
再訪意愿:★★★★★
龍都酒店

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