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小傻菜鳥向前沖

發(fā)布時間: 2016-08-02 20:07      來源:拓展訓練 http://zjstack.com        點擊數(shù):
初步進入職場 當時,一堆人聽到我從事飲料店,個反應(yīng)就是:好好喔,免費的無限飲料喝到飽,一堆好漂亮的女同事,好輕鬆只要搖搖飲料就好超輕鬆。但我進入以后,錯 錯 錯!!!!沒有飲料喝到飽,本來就不應(yīng)該這樣,同事不只正,更有的是實力,而且飲料店真的不是簡單搖搖飲料就好,從點單,製作,后場備料,庫存盤點,原物
初步進入職場

當時,一堆人聽到我從事飲料店,ABC個反應(yīng)就是:好好喔,免費的無限飲料喝到飽,一堆好漂亮的女同事,好輕鬆只要搖搖飲料就好超輕鬆。但我進入以后,錯 錯 錯!!!!沒有飲料喝到飽,本來就不應(yīng)該這樣,同事不只正,更有的是實力,而且飲料店真的不是簡單搖搖飲料就好,從點單,製作,后場備料,庫存盤點,原物料叫貨,以及大家都ABC頭痛的:排班

大家應(yīng)該無法想像,一家小小的飲料分店,光排班可以用到五種記號,每個人有不同的班別,更困難的是每週大家的班都重給一次,以及突發(fā)狀況要人力調(diào)度,在這里工作,就算你沒學過人力資源管理以及統(tǒng)計學的相關(guān)知識,很抱歉,你要擔任主管這只是基本功阿。

步入職場中期

已經(jīng)成為了一名半老鳥,除了一般的流程製作嚴求標準之外,設(shè)備保養(yǎng),器材維修等等都是你必須隨時應(yīng)付,甚至隨時搞定的,尤其很多設(shè)備都非常銳利,你做這行沒被燙傷,割傷,壓傷,你說你做過我根本不相信,手指噴血我們已經(jīng)練就到非常淡定的去止血,淡定的拿藥,然后默默旁邊休息,以確保飲品衛(wèi)生?,F(xiàn)在,還有人會說做飲料店是非常輕鬆的工作嗎?

長久職場老鳥

現(xiàn)在,擔任上了培育后代子子孫孫得時候,看著一批批進來的新人,我只有一個使命:要怎么讓流動率降到ABC?現(xiàn)在的年輕人到底喜歡什么?在乎的是甚么?而公司可以給予的經(jīng)費有多少?我只能說這非常不容易,但我真的是從小菜鳥這樣爬上來,ABC能體會現(xiàn)在這些小菜鳥心中的憂慮以及香偷雞摸狗的心態(tài),所以要擁有具備領(lǐng)導他們的能力,以身作責ABC重要,因為我當時也是一直都以我的前輩組長作為我的標準,現(xiàn)在辛苦的不在是體力,而是一種要如何激勵他們以及增強良好表現(xiàn)而傷腦的辛苦

結(jié)論:

各行各業(yè),沒有ABC辛苦,也沒有ABC輕鬆,而每個工作都有他背后的價值,要怎么將一層不變的工作轉(zhuǎn)化為自己的力量?這是要靠每個人對于自己工作上的價值發(fā)掘以及對于自己人生目標設(shè)立與自我價值定位而定,只要能掌握,小小的飲料店也可以找到這一生人生展現(xiàn)價值的良好地。

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