在實(shí)上餐飲打工快滿三個(gè)月了，我的工作內(nèi)容是:客人服務(wù)、收盤子、客人離席時(shí)收桌+擦餐桌+擺餐具、幫客人點(diǎn)餐、帶位(帶客人進(jìn)場(chǎng))、掃地、卸車(收客人不要的廚余和空盤的車子)滿了之后去zhongyang廚房卸車、送餐。因?yàn)槲覒?yīng)徵的是外場(chǎng)服務(wù)人員，就是俗稱的服務(wù)生。在到實(shí)上餐飲做這份工作之前，我總以為餐廳的服務(wù)生很好當(dāng)，但是做了實(shí)上餐飲服務(wù)生之后，才知道要學(xué)要會(huì)的東西竟然有這么多。舉個(gè)例子:像是收桌就是一門大學(xué)問。



瓶頸：大概就是遇到澳客吧！說還說不聽的，陪笑也沒用的那種。真的很討厭！客服：盡量按耐他們啰，還有像上面說的，好吃的菜阿，跟他們聊東聊西的阿，或是請(qǐng)領(lǐng)班或店長(zhǎng)來解決啰乾苦



但我認(rèn)為這些困難在我人生當(dāng)中會(huì)帶來很大的幫助，有失就有得。

用認(rèn)真積極的態(tài)度對(duì)待每一個(gè)人、事、物，我的生活能更好!

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