一名在稿雄工作的陳姓料理長在臉書揭露一篇部落客文章,當中介紹的臺北餐廳使用的羽立海膽是冒牌的,他們把魚目混珠的海膽放在真羽立海膽的盒子上,而且沒有考慮衛(wèi)生問題。他批這個老闆待過名店還這樣,真是餐飲界之恥。陳姓料理長在臉書PO出私訊求證日本羽立的截圖,將部落格照片PO給對方看,羽立回訊說這確實不是他們家的海膽,只有盒子是真的;對方相當客氣地表示會被冒用應該是很有人氣的證明,但盒子重複使用確實有衛(wèi)生上的疑慮,希望別再這樣做了,會給客人添麻煩。
事件爆發(fā)后,撰寫假羽立海膽食記的部落客撤除圖片,并發(fā)表聲明:「無論海膽的真?zhèn)闻c否,都屬日本料理店個人行為,本人不知情也不負責,相當抱歉造成大家困擾,請讀者不要誤會,特發(fā)此篇以正視聽,感謝。」
被指控的日本料理店發(fā)出聲明,并沒有魚目混珠販售的狀況,只是照片中剛好使用羽立海膽與其他牌子的海膽做對照來宣傳,并且也與羽立日方進行溝通并取得理解;店家同時批陳姓料理長只用圖片就擅自推論揣測,已保留法律追訴權。
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