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賣冰好好賺?你的清涼就是我的血汗??!

發(fā)布時間: 2015-10-25 23:12      來源:拓展訓練 http://zjstack.com        點擊數(shù):
賣冰、第二醫(yī)生」,傳說賣冰的業(yè)者賺很大!把冰塊結結刨刨淋上糖水就上桌賣錢了,「阿不就冰上面丟東西,花三小時間?」說得感覺好像低成本稿獲利一樣,比醫(yī)生賺更大,甘真正有影? 針對這則傳聞,家里在臺中開冰店超過21的鄉(xiāng)民凍不住跳出來喊聲啦!鄉(xiāng)民resound表示:你真的以為「都不用備料嗎?」自己熬煮的配料

ABC賣冰、第二醫(yī)生」,傳說賣冰的業(yè)者賺很大!把冰塊結結刨刨淋上糖水就上桌賣錢了,「阿不就冰上面丟東西,花三小時間?」說得感覺好像低成本稿獲利一樣,比醫(yī)生賺更大,甘真正有影?

針對這則傳聞,家里在臺中開冰店超過21的鄉(xiāng)民凍不住跳出來喊聲啦!鄉(xiāng)民resound表示:你真的以為「都不用備料嗎?」自己熬煮的配料有紅豆、綠豆、大豆、薏仁、芋頭、番薯、鳳梨、花生……,反正這些東西都得用40公升的大鍋花幾個小時去熬煮,放涼后再分裝冷藏備用。

賣冰跟所有賣吃的一樣,就是早起備料、晚睡收攤,營業(yè)時間是10:30~22:30,但是早上是7:00左右開始備料,收攤關門都11:00了,如果中間沒有輪著休息,一整天的工時就是「16小時」!人力成本好驚人??!

算算夏季有7臺冰箱同時在運轉,算營業(yè)用電,煮料用瓦斯換的速度可能跟自助餐差不多,水的用量也很大,還有水果一不小心就會壞掉。

冬天還得推一臺攤車,改賣燒仙草、豆花、芋圓等熱食,不然真的撐不過冬天啊啊啊啊啊〈孟克狀吶喊〉

請問:一碗刨冰價格直逼一個便當,你還愿意吃嗎?

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