豆拌火腿玉米蛋只用了少許鹽巴調(diào)味，吃得到蛋香、火腿香、玉米的甜，還有四季豆的脆，再搭上微微的芝麻香，拌進飯里清爽又美味，大小朋友一定都愛！

豆拌火腿玉米蛋，深受大小朋友的喜愛。

食材

玉米粒酌量、三明治火腿片2~3片、雞蛋兩顆、四季豆數(shù)根

調(diào)味料

沙拉油、鹽、熟芝麻各少許

料理步驟Step By Step

Step 1　將雞蛋打散、火腿切成小方塊片，四季豆洗凈處理過之后，也切成小丁塊。

Step 2　開火先將炒鍋水份燒乾，倒些許沙拉油，待油稍微溫?zé)岷螅惯M打散的蛋液，以中大火將蛋拌炒一下。

Step 3　再放入火腿丁片一起拌炒出味，四季豆丁、玉米粒，依序倒進鍋中拌炒。

Step 4　ABC后倒入不到半杯量米杯份量的熱開水，持續(xù)拌炒至四季豆熟了，加些許鹽巴再拌炒數(shù)下，即可熄火起鍋。

Step 5　裝盤后灑上一些白芝麻，就成了美味的一道豆拌火腿玉米蛋。

※原文出處：〈豆拌火腿玉米蛋〉http://goo.gl/QhL7py。本文由《臺灣好食材》授權(quán)報導(dǎo)，未經(jīng)同意禁止轉(zhuǎn)載。更多精彩報導(dǎo)，詳見http://www.fooding.com.tw

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