為什么我會(huì)在店里發(fā)飆

我會(huì)根據(jù)店家的等級(jí)、種類來調(diào)整抱怨的標(biāo)準(zhǔn)。速食餐廳“出餐速度太慢”，一般餐廳“進(jìn)到店里沒有人招呼”、“服務(wù)態(tài)度差”，都會(huì)讓我很生氣。

如果是餐廳，只要“服務(wù)生不熟悉餐廳料理”、“對(duì)待?？透鷮?duì)待一般過路客的態(tài)度一樣”，我就無法接受。

除此之外，有一次因?yàn)椤安藳隽恕毕蚍?wù)生抱怨很久，甚至還把菜放在服務(wù)生手上，讓服務(wù)生確認(rèn)菜的溫度，ABC后把服務(wù)生弄哭了。

若餐廳員工一開始應(yīng)對(duì)得體那倒還好，但如果讓我覺得他們只想用錢打發(fā)顧客，或是說明得不清不楚就想敷衍了事，我就會(huì)氣得七竅生煙。

然而，如果餐廳員工誠摯地聆聽我的抱怨，我也很難一直無理取鬧。如果他們“做得到”、“做不到”之間的標(biāo)準(zhǔn)很明確、態(tài)度很堅(jiān)持，我更是拿他們沒轍。(三十八歲，男性Ａ)

我只是想聽到“對(duì)不起”

如果我刻意不讓其他顧客知道食物里有異物，小聲地向餐廳員工反應(yīng)，卻只換來一聲“啊…”，連一句“對(duì)不起”都沒有，當(dāng)然會(huì)生氣。

我知道食物里有異物這種情形很難避免，但餐廳員工的應(yīng)對(duì)太差，就會(huì)想抱怨。這種時(shí)候，如果餐廳員工表示“這道菜我們不收錢”，反而讓人更生氣。(三十八歲，男性Ｂ)

ABC句話決定一切

到拉面店用餐時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)食物里有頭發(fā)，我會(huì)先溫和地跟服務(wù)生說：“不好意思，這碗面里有頭發(fā)…”接下來，服務(wù)生說的ABC句話會(huì)決定一切。

如果服務(wù)生很有禮貌地說：“真的很抱歉”、“我們立刻為您重做”，那就沒問題，我會(huì)默默地離開。(三十三歲，男性Ｃ) @(本文結(jié)束)

摘編自 《叫你們店長過來：萬名店長“解決奧客”ABC密技》 寶鼎出版股份有限公司 提供