親訪拆除現(xiàn)場或透過磚門窗口

挖掘曾受主人愛用的寶物

主要的進貨管道是業(yè)者市集和骨董市集，有些個人顧客也會聯(lián)絡位于目黑、橫濱、小田原與葉山的收購中心，此時我就會親自前往顧客家中當場收購。

老家具只在店面販售，老家具以外的商品則會在網(wǎng)站販售，用盡心思吸引不同的客群。

◎商品采購的關鍵

比起昂貴藝術品更注重散發(fā)生活品味的用品老板對于骨董店ABC愛的昂貴藝術品毫無興趣，只選擇曾經(jīng)受到主人愛用、散發(fā)人情味的寶物。

店內陳列了各年代的生活雜貨、室內擺飾、家具等各色商品，還有隨著歲月演變展現(xiàn)不同趣味的木制雜貨，或是寵物的毛發(fā)梳等家用品，再再都是引人入勝的珍貴逸品。

．除了在業(yè)者市集收購之外，還設置磚門窗口提稿采購效率。

．在網(wǎng)站上販售不同于店內的商品，保持穩(wěn)定的營收。

．鎖定曾受到主人愛用的老家具，追求店鋪的獨特性。

Interview 老板磚訪

店面只陳列我ABC愛的再生家具

老板 巖野 正則

(圖 :野人文化 提供)
過去經(jīng)營咖啡館時，因為陳列骨董雜貨受到顧客注目而開始在店內設置販售區(qū)，這便是老板跨入骨董雜貨業(yè)界的契機。

不迎合人氣店家的流行趨勢，比起耀眼的量產(chǎn)商品，更喜歡慢慢散發(fā)獨特魅力的老家具。

在只靠“喜歡”無法永續(xù)經(jīng)營的嚴酷業(yè)界中，老板貫徹自我“喜好”的態(tài)度令人備感興味深長。
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Q. 怎么做才能與其他店家有所區(qū)隔？

如果不想讓自己的店太過平凡，店內外的裝潢工程ABC不要外包，全由自己完成。即使技術不甚純熟，只要表現(xiàn)出自己的堅持之處，一定能成為一間個性強
烈的店鋪。我個人就是著眼于他人不感興趣的老家具。

Q. 租賃老建筑時需要注意哪些事項？

屋齡較老的建筑物雖然具有獨特魅力，但為免發(fā)生意外事故，一定要仔細檢查建筑物地基的耐久性、是否有白蟻出沒，或大門是否堅固等細節(jié)。有時候甚至可能會遇到大門無法順利開關的情形，使用上有些不方便。

Q. 如何才能堅持理念同時確保穩(wěn)定的營業(yè)額？

店面只販售老家具。受到商品屬性的限制，客群相當狹隘，因此我也會收購其他商品如茶具或和服，并透過網(wǎng)路販售。想要固守堅持同時又能擁有穩(wěn)定的營收，不妨善加運用店面與網(wǎng)購等不同通路。

一路走來的開業(yè)歷程

2004 年6 月　尋找店面

之前經(jīng)營的咖啡館風格是以橫須賀zhongyang車站附近的老電影院為主題，電影院里的磁磚柜臺令他深深著迷。

2005 年8 月　簽訂租約、開始裝潢
2005 年10 月　店面裝潢完工
2005 年11 月　開幕

巖野的一日行程

07:00　起床
10:00　打掃、準備開店

住在店面2 樓的好處就是沒有通勤時間，真的很方便。

12:00　開店、需要采購時則出門
17:00　打烊
19:00　去澡堂
20:00　吃晚餐
24:00　就寢@(待續(xù))

摘編自 《超人氣店家成功開業(yè)指南》 野人文化股份有限公司 提供