一家商店能夠讓顧客喜歡它、愛上它，進(jìn)而成為忠實(shí)的老主顧，必然是店家有辦法讓顧客在消費(fèi)之前，腦海中就存在著對店家的正面期望。

而這個正面期望可能是顧客經(jīng)由親朋好友，或媒體得到對店家的正面評價而產(chǎn)生，也有可能是因?yàn)橐酝谶@家店的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，讓顧客留下了滿意的印象，因此這一次愿意再度光臨。真正能夠做到好口碑，建立起廣大忠實(shí)顧客群的店家，大多數(shù)的情形是屬于后者。

因此，除了產(chǎn)品的品質(zhì)要好之外，品質(zhì)也必須要穩(wěn)定。讓消費(fèi)者在每一次購買并使用店家的商品時，都能夠獲得相同的滿足與滿意。

如此當(dāng)消費(fèi)者累積多次的愉快消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，對店家的滿意印象就會深耕在消費(fèi)者的腦海中，就好像上癮了一樣，消費(fèi)者當(dāng)然成為店家的忠實(shí)顧客。

要讓商品的品質(zhì)能夠穩(wěn)定，就有賴于管理制度的建立。在零售服務(wù)業(yè)方面，是要建立正確完善的商品采購驗(yàn)收，以及庫存管理的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)；在餐飲服務(wù)業(yè)方面，必須要將餐點(diǎn)或飲料的調(diào)理過程，制作成為標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊，如此才能夠?qū)⑸唐返钠焚|(zhì)控制在穩(wěn)定的水平上。

旺店基本功三：產(chǎn)品要有特色

擁有一個有特色、與眾不同、平價又大眾化的創(chuàng)新商品，會讓顧客留下深刻的好印象，牢牢記住創(chuàng)業(yè)族的店，甚至介紹給親朋好友或是在個人部落格上寫出正面評價的消費(fèi)體驗(yàn)。

幫助創(chuàng)業(yè)族的店，成功地在競爭激烈的市場中脫穎而出，占有一席之地！

但在這里要再次強(qiáng)調(diào)，有特色ABC不等同于搞怪，搞怪只能夠引起顧客短暫的好奇，而讓顧客有一種感到有趣、新奇、可以嘗試看看的游離態(tài)度，而這種態(tài)度對店家的觀點(diǎn)是輕浮的、玩玩的。

要經(jīng)營出一家能夠長久賺錢的旺店，創(chuàng)業(yè)族要記住，我們要獲得的是消費(fèi)者的“信賴”！而信賴，是要藉由好品質(zhì)、穩(wěn)定品質(zhì)來建立的。@(待續(xù))

摘編自 《ABC次加盟創(chuàng)業(yè)就成功：23個教你開旺店賺大錢的實(shí)戰(zhàn)know-how》 智言館 提供
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