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坪林石碇 茶鄉(xiāng)古早味一日行

發(fā)布時(shí)間: 2015-11-18 20:23      來源:拓展訓(xùn)練 http://zjstack.com        點(diǎn)擊數(shù):
「翡翠茶園」一整山坡的茶園,放眼望去覺得近視都減輕了。 記者韓經(jīng)淳/攝影 分享 facebook twitter pinterest 茶博物館 五感體驗(yàn) 坪林茶業(yè)博物館坐落群山中,今年8月重新整修完成的坪林茶業(yè)博物館,輕工業(yè)風(fēng)混合著東方閩式風(fēng)格,灰白相間、乾凈明亮的外觀,在霧濛濛的下雨時(shí)分望去,形同一幅美麗的水墨畫。館內(nèi)以文創(chuàng)概念展示中西

「翡翠茶園」一整山坡的茶園,放眼望去覺得近視都減輕了。 記者韓經(jīng)淳/攝影

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茶博物館 五感體驗(yàn)

坪林茶業(yè)博物館坐落群山中,今年8月重新整修完成的坪林茶業(yè)博物館,輕工業(yè)風(fēng)混合著東方閩式風(fēng)格,灰白相間、乾凈明亮的外觀,在霧濛濛的下雨時(shí)分望去,形同一幅美麗的水墨畫。館內(nèi)以文創(chuàng)概念展示中西方茶文化,結(jié)合數(shù)位功能增強(qiáng)互動(dòng)樂趣,并強(qiáng)調(diào)五感體驗(yàn),打破靜態(tài)展一成不變的沈悶氛圍。

「感茶芬」陳列二十八種茶葉及各式與茶口味結(jié)合的香草,開放旅人細(xì)聞不同氣味,感受觸感。 記者韓經(jīng)淳/攝影

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「體驗(yàn)館」分為6個(gè)區(qū)塊,「感茶芬」陳列28種茶葉及各式與茶口味結(jié)合的香草,開放旅人細(xì)聞不同氣味,每周茶葉都會(huì)更新,并用焙籠將茶香先行烘出?!钙凡璐病姑恐苋?、六、日請來在地茶農(nóng)與民眾一同泡茶品茗。「作包種」則透過包裝體驗(yàn),讓旅人用身體來記憶包種茶的由來。誠如博物館一隅墻面上的英國諺語「每一個(gè)人都有自己的一杯茶?!?p>

坪林茶業(yè)博物館中「尋找茶文化」英國茶文化特展,展期至11/29結(jié)束。 記者韓經(jīng)淳/攝影

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翡翠茶園 學(xué)習(xí)種茶

來到翡翠茶園,走在層層茶樹羅列的田間,心情也為之開闊。隨茶園主人學(xué)習(xí)與體驗(yàn)種茶、採茶與製茶流程,說明「只要你有心,人人都能做茶青」;或多或少都能讓我們對(duì)生活密不可分的飲品「茶」,有更多基本、有趣的認(rèn)識(shí)。中午享用純樸古早味的在地農(nóng)家菜色,餐后接受主人熱情的款待,沏上一壺好茶,一起品茗話家常,感受茶園茶香,人情更醇香的溫暖韻味。

翡翠茶園主人先行介紹、示範(fàn)古早製茶的「揉茶」步驟,再由旅人體驗(yàn)。 記者韓經(jīng)淳/攝影

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手工麵線 考驗(yàn)?zāi)?/font>

「甩!拉!放!」兩兩一組的「古早味拉手工麵線」體驗(yàn),三字訣不絕于耳,解說人員叮嚀其中一人甩完麵,雙雙要趕緊后退將麵拉長,雙手再趕緊回放,并切記腳步不要跟著前進(jìn)??此坪唵?,卻考驗(yàn)著旅人的默契與協(xié)調(diào)、敏捷力。只見負(fù)責(zé)甩麵的隊(duì)友雙手一震,掀起麵的巨濤,夾帶著麵粉香的漣漪迎面撲來,躲避不及,為我重新定了妝。

「許家手工麵線」的甩麵體驗(yàn),適合三五朋友、親子同樂。 記者韓經(jīng)淳/攝影

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生命元素「陽光、空氣、水」也是麵線好吃的關(guān)鍵,看準(zhǔn)石碇空氣乾燥、陽光充足且水質(zhì)乾凈,「許家」落腳為石碇ABC麵線工坊,每天清晨4點(diǎn)起床拌麵團(tuán),整條老街的麵線都由他包辦。在食安問題日益嚴(yán)重的現(xiàn)代,此種成分只有「麵粉、水、鹽巴與苦功」的傳統(tǒng)食物,更顯珍貴?!甘肿黧w驗(yàn)」由老闆許師傅親手指導(dǎo),讓旅人體驗(yàn)甩麵、麵線跳繩,和品嘗Q彈的茶油麵線,結(jié)束時(shí)再包裝一小份親手甩的「線碇」成品帶回家。

「許家手工麵線」可自行加碼200至250元玩「流水麵」。另品嘗美味創(chuàng)意料理「麵炸彈」。 記者韓經(jīng)淳/攝影

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桂花入菜 甜蜜滋味

許多人也許不知道石碇還有大片的桂花園?!甘植柘愎鸹ㄞr(nóng)園」有別用棍子打落的方式,人工採收的桂花更香。到此用餐,品嘗桂花入菜的各色菜餚,帶來清香甜蜜滋味。下午走進(jìn)桂花林道採集桂花,製成天然無添加的桂花釀帶回家。

老闆介紹從10月中一直到4月清明節(jié)桂花盛開,每次花期為7天,將視花況和天氣以手工皂替代,建議想採擷桂花的旅人,事先致電確認(rèn)。

「石碇茶香桂花農(nóng)園」販?zhǔn)塾懈鞣N桂花副產(chǎn)品如桂花饅頭、桂花手工餅乾等。 記者韓經(jīng)淳/攝影

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如果你想去

■新北市政府觀光旅游局主辦「104年石碇坪林小旅行」,特別規(guī)畫「手作古早味」與「茶文化」兩大主題精選游程,即日起每周二至五出發(fā),每團(tuán)人數(shù)20人以下,限額500名,報(bào)名費(fèi)用每人800元。

新北市觀旅網(wǎng):http://tour.ntpc.gov.tw,電話:02-2523-3881#11

■茶博館(02)2665-6035;翡翠茶園0922-803071;許家麵線0932-129041;桂花農(nóng)園:(02)2663-4011

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