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沒有理由不來這里買海鮮:宿霧市帕席爾魚市場

發(fā)布時間: 2015-12-06 22:38      來源:拓展訓(xùn)練 http://zjstack.com        點(diǎn)擊數(shù):
今日難得大肆采購,夠2個人吃上2周。我們的戰(zhàn)利品有: 宿霧市的批發(fā)魚市——帕席爾魚市場(Pasil Fish Market)賣的都是新鮮現(xiàn)撈的海鮮漁貨。(攝影:田善妃) 1. 一尾3公斤的大鮪魚,另加贈2尾雜魚,價格:450披索(每公斤180披索); 2. 2公斤的蝦子,價格:560披索(每公斤280披索); 3. 7只石斑魚,價格:400披索(每公斤200披索);

今日難得大肆采購,夠2個人吃上2周。我們的戰(zhàn)利品有:



宿霧市的批發(fā)魚市——帕席爾魚市場(Pasil Fish Market)賣的都是新鮮現(xiàn)撈的海鮮漁貨。(攝影:田善妃)
1. 一尾3公斤的大鮪魚,另加贈2尾雜魚,價格:450披索(每公斤180披索);
2. 2公斤的蝦子,價格:560披索(每公斤280披索);
3. 7只石斑魚,價格:400披索(每公斤200披索);
4. 2只大花枝,價格:300披索(每公斤230披索)。
4大袋重重的漁貨總共1,710披索(約 40美金、1170臺幣)。

這些剛上岸的漁貨,馬上交給市場旁協(xié)助魚貨清理的小工,請他們?nèi)コ~鱗與內(nèi)臟,并切割成可立即烹調(diào)的食材。ABC后,朋友建議給100披索的小費(fèi)。真是多虧魚市還有這項服務(wù),不然回家清理這些海鮮就不知要花多少時間。回家后,再次以清水洗凈,并用封口袋以一包兩人份量放在冰箱冷凍室里,之后每餐再拿出1、2包來煮即可。

當(dāng)天,我們便煮了香茅石斑魚湯、蒜蓉蠔油蝦以及沙茶洋蔥花枝。石斑魚肉質(zhì)鮮嫩,入口即化;蝦子肉質(zhì)嫩柔不失彈性;花枝質(zhì)Q帶有嚼勁;只能說新鮮上岸的海鮮真是太美味了!

宿霧帕席爾魚市場開放時間:


宿霧帕席爾魚市場開放時間有兩個時段:凌晨2點(diǎn)與早上11點(diǎn),大約1個小時之后,魚貨便會被掃空。所以,要前往的游客必須注意時間,以免撲空。

到帕席爾魚市場的注意事項:

1. 魚販不提供塑膠袋,請自備袋子或是水桶裝魚貨。到這里來采買的客人多是當(dāng)?shù)夭蛷d,他們都是拿著大水桶裝滿一桶桶的魚貨。
2. 由于魚市地面濕滑,建議穿著膠鞋,除避免跌倒外,回家后還可沖洗。

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責(zé)任編輯:陳翎霏

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