油條、油炸饅頭片等由于稿溫制作，其中維生素等營養(yǎng)成分受到嚴重破壞，經(jīng)常吃此類食物，會造成維生素等營養(yǎng)物質(zhì)缺乏。油炸魚、肉等，動物性脂肪、蛋白在沸油稿溫下，還會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。

油炸食物表面包繞一層脂質(zhì)，不易被消化吸收。孩子胃腸消化能力較弱，吃油炸食物太多，胃腸道負擔太重，消化不了這些食物，會造成消化不良，腹瀉，食欲下降等癥狀。

總之，油炸食物營養(yǎng)成分損失較多，并可能含有一些有害物質(zhì)，且不易消化。故此類食物兒童少食為宜。@
(http://zjstack.com)