文／熊毅晰  圖片／劉國泰

中國肥美的內(nèi)需市場，一直是臺(tái)灣服務(wù)業(yè)的淘金沃土。但隨著經(jīng)營成本失控飆漲，原本兩位數(shù)的成長，迅速崩落成兩位數(shù)衰退。中國服務(wù)業(yè)的殺戮戰(zhàn)場，臺(tái)商如何突圍？

「表面風(fēng)光，內(nèi)心滄?！?，在大陸有上千家店面的寶島眼鏡集團(tuán)董事長王智民想了想，終于對(duì)著麥克風(fēng)說出這句話。

七月底，在一場上海市臺(tái)協(xié)連鎖委員會(huì)的企業(yè)參訪活動(dòng)中，王智民這八個(gè)字，像通電一樣，觸動(dòng)在場的每一個(gè)老闆。

「真的是講出臺(tái)商這幾年的心聲，」三之三教育集團(tuán)總裁吳文宗回想，當(dāng)天在場的三十幾位臺(tái)商服務(wù)業(yè)老闆，聽了無不頻頻點(diǎn)頭。

積極推銷服貿(mào)協(xié)議的馬英九政府，顯然并未看見服務(wù)業(yè)臺(tái)商滄桑無奈的這一面。

政府經(jīng)貿(mào)官員在許多場合，宣揚(yáng)大陸服務(wù)業(yè)市場的肥美，彷彿那里是「流著牛奶與蜜」的臺(tái)商應(yīng)許之地。馬總統(tǒng)甚至在國慶文告中，輪番點(diǎn)名服務(wù)業(yè)臺(tái)商的「成功個(gè)案」。

實(shí)際情況真是如此？

「他不知道我們?cè)诖箨懍F(xiàn)在虧錢嗎？」曾被馬英九點(diǎn)名的麗嬰房董事長林泰生，提起自己成為總統(tǒng)口中的「成功個(gè)案」，有點(diǎn)氣。

「我進(jìn)大陸二十年，是在吃苦啊，」在中國有一千六百家連鎖門店的林泰生說，當(dāng)年他只帶著會(huì)計(jì)師、律師兩人到大陸闖蕩，一路開店被找麻煩、抄襲模仿、殺價(jià)競爭，好不容易相關(guān)法規(guī)逐漸成熟，經(jīng)營環(huán)境卻在去年開始丕變。麗嬰房面臨登陸以來首度虧損。

「服務(wù)業(yè)進(jìn)軍中國的真實(shí)情況，政府到底知道多少？」正在調(diào)整通路與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，預(yù)計(jì)明年就能轉(zhuǎn)虧為盈的林泰生說，現(xiàn)在中國的服務(wù)業(yè)很多都跟他一樣，正陷入變革低潮期。

從中國ABC餐飲集團(tuán)百勝剛剛公布的第三季財(cái)報(bào)數(shù)字，就可以感受到在大陸經(jīng)營的壓力。

擁有肯德基、必勝客、小肥羊等連鎖餐廳的百勝，今年前三季銷售額下滑一一％，營業(yè)利潤衰退三一％。過去這數(shù)字可是年年有兩位數(shù)成長。

中國十三億人口，是全世界消費(fèi)養(yǎng)分ABC充足的土壤，但真是保證收成的樂土？

《天下》採訪團(tuán)隊(duì)從南到北、從一級(jí)城市到二、三線城鎮(zhèn)，在不同地方看到臺(tái)商不同挑戰(zhàn)。其中ABC讓臺(tái)商同聲叫苦的，就是持續(xù)稿速成長的經(jīng)營成本。

房租從八千漲到十萬人民幣

大陸房東坐地起價(jià)的程度，已成臺(tái)商服務(wù)業(yè)的ABC夢魘。

上海，位居三條地鐵線換乘樞紐的中山公園地鐵站走廊，一家臺(tái)資連鎖手搖杯門店今年突然接到店東通知：下個(gè)月起，每月店租從八千塊人民幣調(diào)升到十萬塊。

上海市臺(tái)協(xié)連鎖委員會(huì)秘書長蘇正賢透露，今年以來，該會(huì)三十多家成員，幾乎每家都遭遇房租暴漲的問題，而且房東說詞千篇一律：「你不租，別人搶著要?！?/p>

九月底，臺(tái)商連鎖委員會(huì)聚餐，一提起房租議題，當(dāng)下你一言我一語應(yīng)和，苦水不斷。

「這是臺(tái)商的痛苦，幫商城把人潮聚集了，但也被趕到二樓了，」二十年前就到上海開設(shè)俱樂部會(huì)所的百樂門娛樂董事長趙世崇說。

「哪里是二樓？現(xiàn)在被漲到只能租七樓！」在中國從事幼教的三之三教育集團(tuán)總裁吳文宗忍不住打斷，包括在大陸已有稿度的一茶一坐、快樂檸檬，都有切身之痛。