接觸社會拼創(chuàng)業(yè)  有捨才有得

已經(jīng)來臺灣快要二十年的張曉梅，當(dāng)初來臺依親，嫁給了同樣來自山東的老同學(xué)，兩人一起留在臺灣成家立業(yè)。孩子上小學(xué)之后，空閑的時間變多，因此決定在住家附近加盟連鎖早餐店，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老闆。早餐店地點離家近，除了可就近照顧家里，亦可接觸社會，不讓自己和社會脫節(jié)。

「因為我起得早，所以自然也早睡，開早餐店一切都很順利，ABC的缺點就是比較沒有時間和以前的朋友聚會聊天?！箷悦泛芟矚g現(xiàn)在的生活，日子過的穩(wěn)定，也有自己的店，但她因為每天五點就起床準(zhǔn)備開店，大概到下午一點才會結(jié)束一天的工作，回家后仍有家務(wù)得處理，因此只能選擇犧牲朋友邀約。

加盟限制多  一切照規(guī)定

從無到有建立起一家早餐店不是一件容易的事，因此曉梅決定和加盟品牌簽訂一年的合約，在后勤支援、經(jīng)營管理、行銷推廣活動給予她實質(zhì)上的幫助，然而大品牌加盟總部往往會以品牌競爭力為由，採取比較強勢的態(tài)度管理加盟店，以標(biāo)準(zhǔn)制度控管加盟連鎖分店，確保加盟店的營業(yè)品質(zhì)，這讓曉梅感覺很不舒服。

「加盟業(yè)者會來開冰箱看你是不是有賣不是他們的食品，感覺很不尊重店家?！箷悦繁硎炯用似放茣?guī)定只能販賣公司的產(chǎn)品，其他廠商向她的產(chǎn)品，礙于公司規(guī)定只能拒絕，再加上公司三不五時的突擊檢查，留給她的壞觀感，讓她在續(xù)約時萌生了退意。



真誠待人  顧客就是朋友

即使回歸個人化經(jīng)營的早餐店，店里的生意仍不受影響，曉梅的顧客一點也沒少。每位顧客一踏進店里總能聽見她熱情招呼，對于顧客的需求，她從沒忽略過，細(xì)心的記下每位顧客的喜好，不論是趕著上班的小資女孩或是一手拿著課本K書、一手拎著早餐的稿中生，都能感受到她溫暖的笑容、親切的態(tài)度，曉梅經(jīng)營的營養(yǎng)早餐店，總是能在匆忙的早上帶給客人們滿滿的活力。

「很多客人常常來吃早餐，到ABC后我們都變成朋友，會彼此交換一些的生活資訊?！箷悦繁硎編椭鷦e人、和大家接觸自己也會感到快樂。她也鼓勵其他想創(chuàng)業(yè)的新移民朋友們不要封閉自我，遇到問題不要害怕、悶在心里，只要伸出手，就會有親朋好友的支援，即便工商業(yè)社會快速變遷，人與人之間相處模式也和以往大不相同，社會上仍有一股不冷漠暖流在你我身邊。

相關(guān)甘苦談連結(jié)：

侍酒師─新興行業(yè)的崛起 我們都辛苦了─餐飲業(yè) 另一所學(xué)校 我轉(zhuǎn)職!我是餐飲服務(wù)人員