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多了一把香料

發(fā)布時間: 2015-11-03 21:50      來源:拓展訓(xùn)練 http://zjstack.com        點(diǎn)擊數(shù):
在一間米其林三星的餐廳里,一位年輕的二手次擔(dān)任主廚的助手。 這位年輕的二手從小就夢想成為廚師,而且這家餐廳的主廚一直都是他的偶像,當(dāng)他在廚藝學(xué)校念書時,就曾把這主廚某次受訪雜志的照片掛在床頭,時時勉勵自己,有朝一日,也要成為像主廚一樣受人尊敬的廚藝權(quán)威。 從學(xué)校畢業(yè)后,他為了要能跟隨心目中

在一間米其林三星的餐廳里,一位年輕的二手ABC次擔(dān)任主廚的助手。

這位年輕的二手從小就夢想成為廚師,而且這家餐廳的主廚一直都是他的偶像,當(dāng)他在廚藝學(xué)校念書時,就曾把這主廚某次受訪雜志的照片掛在床頭,時時勉勵自己,有朝一日,也要成為像主廚一樣受人尊敬的廚藝權(quán)威。

從學(xué)校畢業(yè)后,他為了要能跟隨心目中的偶像,就想盡辦法考進(jìn)這家餐廳,從洗菜工做起,經(jīng)過了三年,他終于有資格站在主廚的旁邊,成為他的助手。

今天餐廳的主菜是小牛肉,而這道菜已經(jīng)從昨天上午開始,經(jīng)歷了二十四小時的慢火細(xì)燉,接下來,只要等主廚親自調(diào)味,就可以裝盤上菜。

當(dāng)主廚正要往鍋里加入某香料時,年輕的二手突然伸手擋在主廚面前,嚴(yán)肅地說:“主廚,您已經(jīng)加過這味香料了!”

“胡扯,”主廚皺眉,說:“加過了什么,我心里清楚得很,就欠這一味!”

主廚的自信讓二手怔了一秒鐘,而后,他還是堅定地說:“我五分鐘前明明看到您已經(jīng)加入這味香料了,才五分鐘前,我不會記錯!”

其他的助手們看主廚的臉色已經(jīng)愈來愈難看,就把年輕的二手拉到一旁,并且對他說:
“主廚說沒放過,就是沒放過!”

“一定是你搞錯了,主廚有三十年的經(jīng)驗(yàn)了,會輸給你嗎?”

“對啊,對啊,主廚的話ABC不會錯,你不要在這里搗蛋了!”

但不管其他人如何勸解威嚇,年輕二手仍然不為所動,他大叫著:“您不能再多加一把香料進(jìn)去,這鍋牛肉燉了二十四小時,不能因?yàn)槟粫r大意而給毀了!”

聽到年輕二手的這句話,其他人的臉色大變,他們都以為向來嚴(yán)厲的主廚一定會大發(fā)雷霆,沒想到,一向不茍言笑的主廚竟然咧開嘴,開心地笑了。

主廚走上前,拍拍年輕二手的肩膀,說:“我已經(jīng)觀察你很久了,我一直覺得你有做菜的天分,但我也想了解,你是不是有好廚師的膽量。沒錯,我的確已經(jīng)放過香料了,你能細(xì)心地觀察,并且堅持正確的判斷,已經(jīng)讓你有資格成為一位真正的廚師!”

心靈小語

世界上沒有ABC的權(quán)威,事實(shí)上,愈是迷信權(quán)威,反而愈容易讓人遠(yuǎn)離真理。

每個人都存在有價值的部分,這一點(diǎn),是任何一種權(quán)威都不能否定的。

相信自己的價值,并且證明之,是破除權(quán)威迷信的ABC辦法!@


摘編自 《你要穿什么戲服,不是由老天決定:命運(yùn)不會使我們幸或不幸,它只是提供材料和種子而已》人本自然文化事業(yè)有限公司 提供

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