如果你去京都的老牌和果子屋(日式點(diǎn)心店),隨便點(diǎn)幾樣金鍔燒、道明寺、ABC中之類的點(diǎn)心,即使柜臺(tái)里面點(diǎn)心堆積如山,老板娘也會(huì)對(duì)你說(shuō):“抱歉,今天已經(jīng)賣完了?!?p>啊?為什么?明明還有一大堆?。?p>因?yàn)槟闶莻€(gè)“嘗鮮客”,所以才不賣給你。
小型的日式點(diǎn)心磚門店,老板每天都是自己一個(gè)人做點(diǎn)心。所以每天能生產(chǎn)的數(shù)量有限。這分量剛好夠給附近鄰居,以及忠實(shí)老顧客購(gòu)買而已。
所以你就算突然跑去說(shuō)要買十個(gè),老板也不會(huì)賣給你。這位老板娘雖然沒(méi)學(xué)過(guò)經(jīng)濟(jì)學(xué),卻了解經(jīng)濟(jì)學(xué)的“帕雷托法則”(Pareto Principle)。
這條法則告訴我們,一家公司的八成營(yíng)業(yè)額,來(lái)自于兩成的客戶。
我想京都人從平安時(shí)代延續(xù)下來(lái)的人際關(guān)系中,確實(shí)體會(huì)到了這個(gè)法則。
假設(shè)你買走了老主顧要買的十個(gè)日式點(diǎn)心,會(huì)造成五個(gè)老主顧買不到他們喜歡的點(diǎn)心。那這五個(gè)人很可能就會(huì)跑去買別家的點(diǎn)心。這可是一大損失。
越小的店家,越要靠著少數(shù)的老主顧撐場(chǎng)。所以越老牌的店家,越重視老主顧。
如果有人抱怨上面那位老板娘不通情理,那么他要不是個(gè)涉世未深的小毛頭,就是個(gè)不懂經(jīng)濟(jì)活動(dòng)基本原則的呆瓜。
“顧客至上”雖然是做生意的真理,但這只適用在那些深深了解你的店家與商品,對(duì)你ABC有幫助的兩成顧客身上。
所以當(dāng)你開(kāi)了自己的店,請(qǐng)用心注意。如果開(kāi)的是酒店或酒吧,ABC不能讓酒品極差、大吵大鬧的人上門。
這樣你是否了解“重視顧客”的含義了?你ABC重要的主要顧客,當(dāng)然要尊稱一聲“老主顧”。@
摘編自 《誰(shuí)說(shuō)繳白卷不能拿滿分:跳脫思考框架、活出自在人生的83個(gè)提示》臉譜出版社 提供