有任何余興表演的企畫時(shí)。要邀請(qǐng)參加者幫忙，以分擔(dān)準(zhǔn)備工作。但是，包括所有準(zhǔn)備工作在內(nèi)，主辦者必須能夠地掌握整體狀況。洽談活動(dòng)會(huì)場(chǎng)時(shí)，要告知對(duì)方目的、預(yù)算及參加的人數(shù)，并針對(duì)料理的內(nèi)容與飲料的種類等進(jìn)行協(xié)與飲料的種類等進(jìn)行協(xié)飲料的種類等進(jìn)行協(xié)商。

同時(shí)必須事先確認(rèn)，場(chǎng)地在幾天之前可以接在幾天之前可以接受人數(shù)的變更。

主辦者的工作流程

●訂定計(jì)劃

調(diào)整預(yù)定日程和時(shí)間的決定

場(chǎng)所（會(huì)場(chǎng)）的決定

參加人數(shù)的決定

編列預(yù)算

●決定主辦者之間的責(zé)任分擔(dān)

活動(dòng)進(jìn)行的決定

聯(lián)絡(luò)、告知參加者

車輛或紀(jì)念品等的準(zhǔn)備

會(huì)場(chǎng)的預(yù)約、準(zhǔn)備

余興節(jié)目的安排、請(qǐng)求參加者的協(xié)助

●宴會(huì)當(dāng)天

提早到達(dá)會(huì)場(chǎng)

隨時(shí)確認(rèn)活動(dòng)進(jìn)行和時(shí)間有無(wú)不一致

注意酒或料理是否足夠、參加的全體人員是否都很盡興

結(jié)算、付款

●事后處理

事后整理

會(huì)計(jì)報(bào)告的提出@

摘自 《展現(xiàn)品味的社交禮儀》　　商周出版社　提供
(http://www.dajiyuan.com)