今年新入選的米其林餐廳包括獲評為三星餐廳、位于朗廷酒店的唐閣，米其林指南guoji總監(jiān)Michael Ellis表示，主廚的粵菜秉承了唐代廚藝傳統(tǒng)的神髓，「手藝登峰造極、滋味諧和，不同的質(zhì)感在味蕾上併發(fā)出既強烈又均衡的人間美味」，他形容，「走進唐閣，每分每秒都仿如置身中國歷史上的輝煌盛世」。
香港獲得三星的6間餐廳，除首度摘星的「唐閣」，還有中環(huán)四季酒店的「龍景軒」等。澳門星級餐廳多位于賭場酒店內(nèi)，三星有2間，包括新葡京賭場酒店的「天巢法國餐廳」、「8餐廳」。
今年共羅列78間車胎人美食推介餐廳和77間星級餐廳，其中入列三星餐廳有8家、二星餐廳18家、一星餐廳51家。
來自臺中逢甲夜市的小吃「碳烤胡椒餅」澳門店，也獲。業(yè)者到澳門設(shè)點多年，口味幾經(jīng)調(diào)整，澳門版偏鹹、減辣，但厚實的豬腿肉、大把青蔥、扎實內(nèi)餡則堅持不變。此外，以葡式蛋撻出名的澳門安德魯餅店及晃記餅家、義順鮮奶等也獲。
香港上榜的街頭小吃店，則有位于旺角的十八座狗仔粉，用糯米粉搓成長圓形的粉條，加上香菇、蝦米、碎肉、韭菜等，因粉條尖如狗尾巴，因此稱「狗仔粉」。另有利強記北角的雞蛋仔，也是排隊名店。
今年是米其林自1900年出版以來，首度有「街頭小食店」入選，此類美食約莫不到10塊港幣（約40元臺幣）即可品嘗。
