每年踏入第四季，公司職務(wù)變得繁重，私人聚餐也多，亦要兼顧孩子的課余活動(dòng)圣誕表演，壓力之大真的影響睡眠質(zhì)素。每天8小時(shí)睡眠，試問誰人做得到？如果你不是心事重重， 但仍難以入睡，或半夢(mèng)半醒，可能你的飲食習(xí)慣出現(xiàn)問題，需調(diào)節(jié)一下你的晚餐了。

你是否下午以后飲了含咖啡因的飲品？咖啡、奶茶、檸檬茶、汽水、運(yùn)動(dòng)飲品等都含咖啡因，少喝為妙。

飯后甜品也可能是元兇。如一次過進(jìn)食大量糖分，經(jīng)過幾小時(shí)消化后會(huì)被吸收進(jìn)血液內(nèi)， 此刻身體應(yīng)付突如其來的血糖就會(huì)自動(dòng)分泌大量胰島素去調(diào)節(jié)。結(jié)果，血糖便會(huì)驟降，這正是夢(mèng)中甦醒的原因；如果你患有糖尿病，血糖飆升瞬間又下降的情況會(huì)更加嚴(yán)重。

與其夜深數(shù)綿羊，不如起床吃些有色氨酸含量的食物。色氨酸是蛋白質(zhì)氨基酸的一種，能夠令身體製造及分泌血清素，而血清素就是令人放鬆從而入睡的元素。如果同時(shí)進(jìn)食澱粉，澱粉質(zhì)會(huì)幫助yinling血清素發(fā)揮更強(qiáng)效力，同時(shí)再令身體分泌更多血清素，一舉兩得。

色氨酸豐富的食物：牛奶、乳酪、各種芝士、豆腐、開心果、腰果、杏仁、雞蛋、家禽肉類、各種種籽如南瓜子、芝麻等。

澱粉質(zhì)食物：米飯、燕麥片、全麥麵包、蕎麥麵、意粉等。

如果晚餐已經(jīng)吃得足夠，再?zèng)]理由睡前再進(jìn)食。所以ABC的方法是，計(jì)劃好晚餐的蛋白質(zhì)食物。因?yàn)樯彼嶝S富的食物大多是蛋白質(zhì)食物，所以計(jì)劃一下，就可以吸收足夠色氨酸，同時(shí)間進(jìn)食澱粉質(zhì)食物，以分泌更多血清素去幫助入睡。

另一個(gè)方法是，延后你的飯后水果，在睡前一至兩小時(shí)才進(jìn)食，以及選擇富含色氨酸的水果，包括香蕉、奇異果、菠蘿、李子。

請(qǐng)謹(jǐn)記，過多澱粉質(zhì)食物也會(huì)引致夜深血糖驟降現(xiàn)象，不要吃過多米飯??！

文：曾欣欣

作者為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師