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超搶手義式冰泣淋 低糖低脂保鮮不過夜

發(fā)布時間: 2015-09-18 01:33      來源:拓展訓(xùn)練 http://zjstack.com        點擊數(shù):
下午2點一開店,四點不到,幾乎所有冰桶全挖光,這光景在桃園市八德區(qū)Mr. Gelato義式冰泣淋磚賣店,天天可見。以鮮奶為基底,低糖低脂的義式冰泣淋,深受年輕人喜愛,連爺奶們也愛不釋手
 
 
下午2點一開店,四點不到,幾乎所有冰桶全挖光,這光景在桃園市八德區(qū)Mr. Gelato義式冰泣淋磚賣店,天天可見。以鮮奶為基底,低糖低脂的義式冰泣淋,深受年輕人喜愛,連爺奶們也愛不釋手。
王秋雁(左)與許彥凱(右)兩人一頭栽入義式冰泣淋的世界。 記者張雅婷/攝影
原本計畫開剉冰店的許彥凱,蒐集資料過程意外發(fā)現(xiàn)有免費教授「義式」冰泣淋課程,便參與輔導(dǎo)創(chuàng)業(yè)相關(guān)課程,他和王秋雁決心投入義式冰泣淋的世界,在短短一年就成為義式冰泣淋佼佼者。
為了圓夢,他們幾乎花光積蓄,10坪大小店面,只有12個座位,起初開店生意只能以慘澹形容,一天營收只有300元是常有的事,因堅持產(chǎn)品「不過夜」保鮮,賣不完的全送給育幼院或弱勢團(tuán)體。
許彥凱與王秋雁砸重金購買一架均質(zhì)老化機(jī),製造出綿密扎實的口感,如今平日推出10種口味,假日ABC多達(dá)15種口味,連時下ABC流行的香蕉口感「小小兵」冰品,都搖身變成特色冰泣淋,連經(jīng)常出國旅游老饕都直呼「就是這味道」。
 
 

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