大內(nèi)農(nóng)場主人張明發(fā)（右二）愛唱歌給自己種的蔬果聽，富信大飯店採購在地小農(nóng)的自然農(nóng)法蔬果，也將他種的蔬果作為餐廳蔬食沙拉吧的主要食材。 記者曹馥年／攝影 分享 facebook twitter pinterest 臺南市大內(nèi)大仁農(nóng)場主人張明發(fā)，年逾半百返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，施行秀明自然農(nóng)法，還常在工作唱歌給蔬果聽?！赋宰约悍N的菜，感動又幸福！」他的努力獲得臺南富信大飯店肯定，餐廳蔬食沙拉吧決定採購他的自然農(nóng)法新鮮蔬果。 58歲張明發(fā)原經(jīng)營素食材料工廠，2年前他回到大內(nèi)故鄉(xiāng)陪伴年邁父母，照料自家一甲半的農(nóng)地。因大半輩子投入食品業(yè)，有感農(nóng)藥與添加物對人體危害，他決定施行自然農(nóng)法，種酪梨、芭樂、芋頭、地瓜葉、火龍果等。張明發(fā)從頭摸索農(nóng)務(wù)，返鄉(xiāng)3個月就瘦了5公斤。

他說，田地在八八水災后休耕近5年，為自然農(nóng)法營造好基礎(chǔ)，雖然種45顆稿麗菜被蟲啃剩不到10顆，他仍天天哼歌上工，ABC愛唱黃家駒的「海闊天空」給水果聽，「感覺吃起來特別甜」。富信大飯店本周六、日上午8點30分到下午2點30分將在飯店大廳舉辦小農(nóng)市集；即日起到12月31日在大廳舉辦「小象展翼攝影展」，呈現(xiàn)弱勢學童紀錄偏鄉(xiāng)的點滴，并義賣限量款手機架，為學童募集課后才藝經(jīng)費。