巷口早餐店賣的豆?jié){、路邊攤的黑白切、滷豆干以及夜市里香氣濃嗆的臭豆腐，幾乎全是進(jìn)口基改黃豆製作。
基因改造科技近20年、帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的綠色革命，號(hào)稱可以減少農(nóng)藥使用、降低種植成本、提稿產(chǎn)量、解決糧荒，但基改帶來的健康疑慮與環(huán)境影響卻問題重重，不少人憂心基改食品可能引發(fā)過敏、導(dǎo)致腫瘤，基改作物也恐危害生態(tài)環(huán)境，演化出超級(jí)害蟲、超級(jí)雜草。
反基改運(yùn)動(dòng)正形成不可小覷的勢力。
今年5月24日全球共54個(gè)、400個(gè)城市、超過200萬人上街頭反基改游行，呼吁大眾正視基改食品的風(fēng)險(xiǎn)。
從嬰兒奶粉、米粉、肉鬆、泡麵到嬰兒奶粉，基改食品無所不在，但安全與否的科學(xué)爭論仍未獲得共識(shí)，你或許十分抗拒，也可能不在意，但在這場基改食品管理的變革中，你該了解、找到態(tài)度，拿回選擇食物的主導(dǎo)權(quán)。
冰淇淋、肉鬆、泡麵、嬰兒奶粉……你所不知道的4大類隱藏版基改食品
黃豆及玉米是臺(tái)灣目前合法進(jìn)口的基改原料，除了常見的初級(jí)加工品如豆腐、豆?jié){等，也化身為食品成分、添加物，可能隱身在琳瑯滿目的加工食品中。
●肉鬆／魚鬆：較有粉末感的肉鬆可能添加黃豆粉。
●饅頭：常添加大豆卵磷脂及大豆沙拉油。
●肉燥：摻有大豆蛋白和大豆沙拉油。
●泡麵：常使用大豆卵磷脂、大豆油、芥花油（基改油菜）；如果是牛肉麵，還會(huì)有豆瓣醬、醬油等。
●火腿：含大豆蛋白。
●素肉/素雞：多以大豆纖維、大豆蛋白、大豆沙拉油等製成。
●巧克力：使用大豆卵磷脂。
●洋芋片：含黃豆粉、醬油粉、大豆沙拉油。
●鬆餅：鬆餅粉中混有玉米粉，楓糖漿中也使用玉米糖膠。
●冰淇淋：含有玉米粉。
●雞湯塊、味精調(diào)味料：使用玉米粉、玉米澱粉、水解玉米蛋白等。
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