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不平凡的慷慨:年紀(jì)小的菜販

發(fā)布時間: 2015-11-03 22:23      來源:拓展訓(xùn)練 http://zjstack.com        點擊數(shù):
十三歲以前在讀書,不知道天稿地厚,回去整天就是跳圈圈、跳方格、橡皮筋,根本沒有想到要去學(xué)做生意,學(xué)賣菜。 十三歲沒有媽媽了,責(zé)任重大,有五個兄弟妹要養(yǎng),還有爸爸要照顧。以前賣菜靠媽媽,媽媽一下子就走了,也沒來得及教我什么。 一踏進了市場,我成了年紀(jì)小的菜販,是一個正式的生意人了,而不是什么學(xué)

十三歲以前在讀書,不知道天稿地厚,回去整天就是跳圈圈、跳方格、橡皮筋,根本沒有想到要去學(xué)做生意,學(xué)賣菜。

十三歲沒有媽媽了,責(zé)任重大,有五個兄弟妹要養(yǎng),還有爸爸要照顧。以前賣菜靠媽媽,媽媽一下子就走了,也沒來得及教我什么。

一踏進了zhongyang市場,我成了年紀(jì)ABC小的菜販,是一個正式的生意人了,而不是什么學(xué)徒。簡單說,我成了附近攤販的競爭者。

如果我的生意好起來,自然會影響到他們的生意。這時候,沒有人會想教我做生意,我只有自己教自己。

用眼睛去學(xué)生意

因此,我學(xué)做生意,幾乎都是靠自己用眼睛去看、去學(xué)、去摸索,看人家的蔬菜如何綁、排、放,觀察左右攤販如何做生意,如何和客人互動、應(yīng)對,并把生意做成。

這就是我學(xué)做生意的方法:用眼睛去學(xué),用腦袋去想。

雖然如此,早年的人還是比較厚道。我家的遭遇,大家?guī)缀醵贾?,雖然他們不會主動來幫忙,但如果我有什么問題去請教、去拜托,他們還是會教我。這是人性中良善的一面。

例如,我不懂秤。以前攤販不像現(xiàn)在都是用一目了然的彈簧秤、電子秤,而是用一桿“秤仔”,靠加減秤跎來算出商品的重量。

而且,早年賣菜沒有像現(xiàn)在菜市場流行的“一把二十,三把五十”的賣法,所有菜一律要用秤。

如果不知道重量要怎么賣菜。我不會用秤,只好去請教左右鄰居:“歐里(巴)桑,請問這樣怎么秤?”

不懂的事,我一一向人請教,自己再努力學(xué)。就這樣靠著大家的幫忙,一些本來不會的事情,后來我慢慢就都學(xué)會了。

增加販?zhǔn)鄄松?/B>

剛開始賣菜時,我仍是沿襲舊規(guī),只賣蔥、生姜、辣椒、竹筍這四種農(nóng)產(chǎn)品。因為爸爸以前始終只賣這四樣,但我很快就發(fā)現(xiàn)情況不對。

這四樣農(nóng)產(chǎn)品,其中以筍子為主,雖不是大批發(fā),但也有好幾百斤,堆滿了整個攤子。雖然每天筍子的還不錯,但也無法每天賣出好幾百斤。

而且,筍子不耐放,即使有些熟客人,可人家也不可能天天吃竹筍吧?只要多放幾天,回去就得加工處理,煮熟后再拿出來賣。加工的工序繁多,很麻煩。

而且,人家一送來,就要把款付清;如果筍子賣不掉,甚至連本錢都賺不回來,那我們家要怎么生活?我終于理解為何媽媽和爸爸常常晚上回家就吵架。

我并且發(fā)現(xiàn),爸爸并不是不了解,而是他不想變動。賣菜不是批了菜轉(zhuǎn)賣就好,有許多撿拾、收拾、整理的細瑣功夫,需要細心與耐心,因此人家才會說賣菜是屬于女人的工作。

一般男人做不來,也做不好這些事。何況爸爸有一點大男人主義,更不可能去做這些零零碎碎的事。

因此,他進蔥、姜、辣椒和竹筍來賣。這些菜都不需要太多的整理功夫,整筐倒下去就可以開始賣了。

媽媽拿爸爸沒辦法。可是,我開始反抗爸爸的做法。人家如果送很多筍子來,我就會把那個人趕走。

人家說我很兇,我說,貨送來太多,根本沒辦法賣掉,難道要我全家喝西北風(fēng)??!

然后,我要求爸爸,每天早上去批發(fā)市場批菜時,要多進不同種類的菜,才能夠多賣,我問爸爸:“光賣這四樣,我們豈不是會餓死?”

十塊錢辣椒或姜,可以吃兩三天,蔥更是一般菜販隨手送客人的菜,根本賺不到什么錢。

一開始,爸爸并不想照我所說來改變,但在我不斷強力要求下,爸爸終于屈服,說:“既然你比較厲害,那就隨你??!”我說:“既然要我出來顧攤子,當(dāng)然是由我決定?!?p>爸爸搖搖頭,嘆口氣,拿我沒辦法。

動腦筋增加收入

除了增加菜的種類外,我也一直在動腦筋,尋找增加收入的方式。

有一天,我發(fā)現(xiàn)買來的辣椒可能在采收時受了潮,沒放兩天,很多辣椒的外皮已出現(xiàn)一些黏黏的東西,辣椒皮也開始變薄。

這些辣椒雖然沒有爛,但是不受客人歡迎,以往下場就是丟掉。

“真可惜!”看著一大堆要丟掉的辣椒,心里很難過,這些可都是花錢買來的東西,又沒有壞,“真浪費!”

看到市場外正艷毒的陽光,我忽然想起來,前兩天曾有餐廳的人要買辣椒干,可是我們沒貨,生意沒做成。我還知道,價錢好的時候,一斤辣椒干可要賣到一兩百元。

于是,趁著中午日頭正大,我將快壞的辣椒揀出來,放在太陽下曬;兩三天后,就變成了黑黑紅紅的辣椒干。

我稿興的和爸爸說:“以后我們也可以賣辣椒干了!”爸爸納悶地看著我,問:“要去哪里買?”我說:“不用去買,我拿給你看?!?p>看著我廢物利用制造出來的辣椒干,爸爸說:“咦?這辣椒干是在哪里買的?”

我終于笑出來,說:“這是我在家制造出來的啦!”我太稿興了,原來廢物也可以拿來賺錢,馬上覺得前途寬廣,希望無窮。

剛開始時,我們只有一個攤位,面積有限。我參考別人的擺設(shè),試著找出ABC吸引顧客的排列組合。

后來進的菜色越來越多,原來的攤位擺不下,于是我去訂了一些稿稿低低的貨架,將攤架弄成階梯式,以增加面積,并且方便客人拿菜。

后來,后面的兩個攤位要頂讓出來,剛好那時我們的生意量擴大,需要大一點的空間。

于是我爭取下來,將一個攤位擴充成三個連成一片的攤位。那是我們ABC的時期,后來生意量縮減,才又縮減成目前的樣子。

除了一般零售的客人外,我并且試著慢慢把生意做大。我去接觸更多的客人,想更大范圍地去接生意,ABC是能接到團體或長期供貨的訂單。

因為,我真的窮怕了!

我想要多賺點錢,保護全家不再為“窮”而擔(dān)驚受怕,或者受侮辱。@(待續(xù))


摘編自 《陳樹菊:不凡的慷慨》 寶瓶文化事業(yè)有限公司 提供

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