自古以來人們就知道香味的效用。其中日本人對傳說中一休和尚所唱的“香氣十德”特別有印象。這十德舉出香氣的十個功效，包括讓感覺清澈、潔凈身心、消除疲勞、驅(qū)趕孤獨(dú)等等。

我們把視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺稱為五感。據(jù)說人類的感官功能中，視覺占五○％，聽覺占二○％，觸覺占一五％，嗅覺占一○％，味覺占五％，對視覺的依賴程度ABC。

因此有人認(rèn)為多多使用平常不太運(yùn)作的嗅覺，可以促進(jìn)大腦活化。而且，嗅覺與大腦邊緣系統(tǒng)(limbic system)關(guān)系密切，對人類來說是相當(dāng)基礎(chǔ)、本能的感覺。

光是一個香氣，就有發(fā)揮興奮作用的香氣，還有反過來發(fā)揮鎮(zhèn)靜作用的香氣。茉莉、羅勒、薄荷、玫瑰之類的香氣具有興奮作用；薰衣草、甘菊、檸檬、檀香等等則有鎮(zhèn)靜作用。

在某個化妝品廠商曾經(jīng)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中，從壓力荷爾蒙的分泌量，確認(rèn)出香氣有“消除壓力的效果”。

此外，又有一家大型綜合建設(shè)公司，也在辦公室中進(jìn)行過香氣實(shí)驗(yàn)。

這個實(shí)驗(yàn)，是在電腦輸入作業(yè)員工的辦公室中設(shè)置空氣清凈機(jī)，然后分別散發(fā)檸檬、茉莉、薰衣草的香氣；結(jié)果發(fā)現(xiàn)散發(fā)檸檬香氣之后，鍵盤敲擊錯誤率降低了四五?八％。這應(yīng)該是因?yàn)闄幟氏銡饩哂墟?zhèn)靜作用，能緩和鍵盤輸入工作的緊張感。

他們同樣在會議室中進(jìn)行香氣實(shí)驗(yàn)，根據(jù)問卷結(jié)果，也證實(shí)散播香氣之后“會議的效率提稿了”。

香氣雖然有許多令人期待的功效，但每個人還是有自己的品味。所以在長時間聚集許多人員、興趣也較分歧的辦公室中，ABC仔細(xì)考慮香氣的利用方式。

香氣可以在大廳和展示室營造氣氛和提稿形象，可以在休憩場所幫助消除疲勞，可以在會議室和勤務(wù)區(qū)防止倦怠，可以在諮詢室安撫心情，所以往后的環(huán)境設(shè)計(jì)，應(yīng)該認(rèn)真考慮香氣的效果才是。@待續(xù)...

摘編自 《站著開會比坐著好：打造知識創(chuàng)造型辦公室的50個提案》 臉譜出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)