一直很喜歡皮革的香氣，選購(gòu)皮褸時(shí)，觸摸到柔軟的羊仔皮，會(huì)忍不住執(zhí)起衣袖一角往鼻子聞一聞才安心。也有試過坐朋友的新車，因?yàn)樘矚g其皮革沙發(fā)的香氣，而不自覺地深呼吸了幾次。對(duì)我來說，皮革香氣就是有一股魔力，愈索愈起勁。

其實(shí)，皮革的氣味源自鞣皮過程，過程中會(huì)運(yùn)用許多自植物萃取液來處理皮革，萃取液滲透進(jìn)皮革內(nèi)與里面的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生了皮革特有的香氣分子。雖對(duì)皮革香氣情有獨(dú)鍾，卻不能細(xì)說那是來自什么植物與甚麼皮革產(chǎn)生的香氣。不過，知道愛馬仕推出了天使皮香（Cuir D'Ange），未親身體驗(yàn)便已傾倒了。

天使皮香屬愛馬仕聞香珍藏系列，是品牌磚屬調(diào)香師尚－克勞德．艾列納（Jean-Claude Ellena）的香氛創(chuàng)作。天使跟皮革有甚麼關(guān)係呢？肯定是一個(gè)浪漫的故事開端吧！一切源于入家吉奧諾（Jean Giono）的自傳小說《Jean le Bleu》，作者描述修鞋匠父親的一個(gè)段落：「我還記得父親的工作坊。每次一經(jīng)過修鞋店，我都會(huì)恍然以為父親還活著，他在另一個(gè)世界的某個(gè)角落，坐在一張?jiān)旗F縹緲的工作枱前，穿著他那一襲藍(lán)色的工作圍裙，拿著他那製鞋用的皮刀、蠟線、錐子，正在為千足天神縫製皮革鞋履??」艾列納認(rèn)為「千足天神縫製皮革鞋履」一句足以形容愛馬仕精髓。天使在愛馬仕扮演重要的角色，其福寶大道總部天臺(tái)花園里有四尊天使，每位天使都有一對(duì)翅膀造型可愛，那他們有甚麼氣味呢？這給予艾列納一個(gè)創(chuàng)作空間。皮革是愛馬仕舉世著名的珍寶，自2004年加入愛馬仕后，艾列納便參觀過品牌的皮革庫(kù)存室，「我親眼看到、親手觸摸到且現(xiàn)場(chǎng)聞到ABC精美的皮革，甚至那種拿在手中只有數(shù)克重的天使皮革，如此精緻細(xì)膩、如此柔軟滑嫩，柔嫩到我?guī)缀醪桓矣|摸它。」

艾列納用了十年時(shí)間去思考探索如何表現(xiàn)天使皮革柔軟優(yōu)雅的特質(zhì)。與愛馬仕天使皮革一樣，天使皮香散發(fā)出紫羅蘭、水仙花、鳶尾花的芬芳。不知怎的，天使皮香讓我感覺輕飄飄，懷著輕盈愉悅的心情。邊聞著香氛，邊細(xì)細(xì)欣賞香水瓶蓋及皮套的皮革，你會(huì)毫不懷疑它們本來就是天造地設(shè)的一對(duì)。

文：Joyce Mok　圖：愛馬仕