俗話說(shuō)得好，隔行如隔山?；叵胛覇紊頃r(shí)，從事朝八晚五的文職編輯工作，正常上下班、每天生活作息規(guī)律，加上每天面對(duì)的客戶都是長(zhǎng)期合作的好伙伴，并不覺得有什么挑戰(zhàn)之處。
還有，單身時(shí)的我，父母凡事都幫我打理好，我只負(fù)責(zé)吃喝拉撒睡；假日時(shí)我能和朋友相約出游，非常逍遙快樂。
婚后我卻嫁入餐飲之家，這便開始了我另一種新生活：凡事都得學(xué)著自己來(lái)。
夫家餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間是從早上十點(diǎn)到晚上八點(diǎn)，早上我通常六點(diǎn)半多起床開始準(zhǔn)備早餐：蒸饅頭、煎蛋餅，然后陪先生出門採(cǎi)買當(dāng)天用的食材，回來(lái)后繼續(xù)打掃環(huán)境、整理餐廳、備料等等，十點(diǎn)開門營(yíng)業(yè)。
當(dāng)我服務(wù)客人時(shí)，若客人為了吃一頓飯卻找好久才找到夫家餐廳，一進(jìn)餐廳便會(huì)口出惡言，這時(shí)我必須獨(dú)當(dāng)一面，得向客人賠不是，或者謝謝他們?cè)敢庹衣穪?lái)餐廳用餐。還有，餐廳客人多，我的動(dòng)作就必須快、快、快：遞菜單、倒茶水、端菜、做飲料、結(jié)帳、擦桌椅，還要記得微笑等等，深怕耽誤到客人用餐的感受。當(dāng)客人太多、點(diǎn)餐又多樣化，致使廚房人員忙不過(guò)來(lái)、上菜速度偏慢時(shí)，客人臭臉、抱怨，我須趕緊賠不是，趕忙送上一個(gè)瓷盤或一盒蜜汁豆乾以消客人因等餐太久而心生不滿。
如又遇到客人喜歡貪小便宜，我就會(huì)以退為進(jìn)，希望他們能口碑相傳，擇日再帶朋友過(guò)來(lái)用餐。倘若客人態(tài)度太超過(guò)了，我就會(huì)微笑說(shuō)：「不好意思，我不太會(huì)做生意，這個(gè)價(jià)錢是如何如何，沒辦法再繼續(xù)折扣下去。」然后我需鞠躬彎腰九十度，客人便知道適可而止了。
餐飲業(yè)的甘苦談，我只談到服務(wù)客人這一面，足以讓我大開眼界，在餐廳里遇到的人是千百種，得罪客人，就很失禮，這不同于婚前在職場(chǎng)上的生活。我從文職編輯業(yè)跨行入餐飲業(yè)，體會(huì)到更多不同的生活樣貌，使我的人生歷練不僅豐富多彩，人格特質(zhì)也變得比以往來(lái)得有彈性了！
