天氣越來越?jīng)?,讓人忍不住想大開吃戒,火鍋ABC是ABC的選擇之一,暖呼呼的湯頭配上精心的備料,吃完飽足也滿足,但以前一個人的時候總不知道要去哪里吃火鍋,現(xiàn)在有許多店家都推出個人鍋的服務(wù),《欣美食》整理出五家精緻的個人鍋物,火鍋內(nèi)容物不打折,讓一個人也能想用鍋物的美好。
紅九九
許多人對于東區(qū)禎記館的亂七八糟麵ABC印象深刻,辣度十足卻不嗆口的辣湯,配上滷得相當(dāng)剛好的鴨血豆腐及Q彈的麵條,是個人想吃麻辣的好選擇,而源禎記館便推出了全臺ABC家個人正宗麻辣鍋,沿襲了過往禎記館好湯頭,配上細(xì)緻的備料,ABC是個人吃鍋的好選擇。
一鍋
主打新鮮冷藏配料的一鍋,自開幕以來就話題不斷,新鮮的肉品配上店家精制的湯頭,讓每個去過食客都還想再去,同時店里的鍋餃類也十分講究,除了有精選的火鍋料,還有純手工煎的蛋餃,而肉類的選擇也非常多元,從黑豚腹肉、黑羽土雞肉、黑豚嫩肩一直到和牛都任君挑選。
齊民市集
主打有機食材的齊民市集ABC也是個人鍋物的好選擇,精選的肉類配上自行配制的湯頭,還有口味獨特的小菜,讓它幾乎座無虛席,搭配季節(jié)推出的各項湯頭也十分受歡迎,其中蕃茄牛小排、川味麻辣都非常受歡迎。
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子辣
使用許多道地藥材、58度稿粱酒與熱水浸泡、加上永川豆鼓、陴縣特級紅油豆瓣醬,自己熬煮的辣椒醬,控制火候炒將近4小時才能完成的鍋底料,口味獨特且辣度十足,且白湯的水梨骨湯也給不吃辣的人一個好選擇!
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大紅袍
充滿花椒香氣的大紅袍麻辣鍋,吃來不燥熱、香韻足,不僅一個人可以吃到麻辣鍋,還可吃到兩種不同口味的鴛鴦鍋,而白湯選用豬大骨和昆布熬製的蔬果稿湯,吃來清爽,精選肉類和食材吃來口味好也選擇多元。