ABC危險(xiǎn)的農(nóng)藥,像是那些有機(jī)氯化合物,會(huì)在身體的脂肪內(nèi)堆積,這些農(nóng)藥絕大部分在歐洲是被禁用的,不過(guò)有時(shí)候還是有可能出現(xiàn)在土壤之中,因?yàn)樗鼈兙哂兴^的「余效期」,意思就是它們很難被生物分解。不幸的是,其中有一些在不同的依然是被允許使用的,所以我們也會(huì)在那些進(jìn)口的產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)它們的存在。
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有機(jī)磷類的農(nóng)藥,即使是那些不會(huì)聚積在器官里的種類,在反覆接觸的情況下,也可能會(huì)造成嚴(yán)重的損害:它們暗暗地起作用,尤其是會(huì)以內(nèi)分泌干擾素的模式,造成新陳代謝的改變。在這些有機(jī)磷化合物質(zhì)當(dāng)中,以純化學(xué)的角度來(lái)看,有些具有劇毒(當(dāng)然不會(huì)被用來(lái)當(dāng)農(nóng)藥),并且用來(lái)製造成戰(zhàn)爭(zhēng)用的毒氣(沙林、索曼……)。
這些農(nóng)藥不僅在各別獨(dú)立使用的情況下具有危害性,當(dāng)它們彼此被聯(lián)合在一起使用時(shí)也一樣具有危害性。然而,我們一定要指出關(guān)于這一點(diǎn),公共衛(wèi)生的等級(jí)上,所做的研究非常的不健全。
可以找得到的罕見研究則是相當(dāng)令人不安,就好像英國(guó)阿斯頓大學(xué)的麥可.柯曼(Michael D. Coleman)所完成的研究,警告了我們:化學(xué)品綜合在一起,有些產(chǎn)品的毒性會(huì)比原本還要毒上二十到三十倍。這些大家以為對(duì)人類健康沒有影響的成分,當(dāng)結(jié)合在一起時(shí),卻具有意想不到的作用。
農(nóng)藥對(duì)健康所造成的影響在一種疾病的發(fā)生中,要找出致病的分子,并不總是一件容易的事。人們主要是根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),也就是說(shuō),在動(dòng)物身上進(jìn)行的研究。這些實(shí)驗(yàn)的結(jié)果所提供的關(guān)于某些產(chǎn)品具有危險(xiǎn)性的訊息,并不可移植到人類身上,不過(guò)那些數(shù)據(jù)通常已經(jīng)足以讓我們採(cǎi)取行動(dòng)了,就農(nóng)藥而言,該做的則是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)目前在使用這些產(chǎn)品上的既定法規(guī)。
此外,人們還不斷地發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥出乎意料之外的新影響。比如說(shuō),二○一一年的一項(xiàng) 實(shí)驗(yàn)性研究便是把重點(diǎn)放在:在不足以造成急性中毒的劑量下接觸某些農(nóng)藥陶斯松(chlorpyrifos)、大利松(diazinon)、巴拉松,可能會(huì)改變飲食習(xí)慣!因此,囓齒類動(dòng)物在新生兒時(shí)期接觸這類農(nóng)藥,會(huì)導(dǎo)致牠們從小就更顯出受到稿油脂食物吸引的傾向,然后因此便可能促成日后的肥胖與糖尿病!
概括說(shuō)來(lái),非急性中毒的化學(xué)農(nóng)藥接觸可能造成(包括已經(jīng)證實(shí)或是具有嫌疑)的重大的功能障礙與疾病有:
? 神經(jīng)系統(tǒng)障礙:如帕金森氏癥,阿茲罕默癥也有可能,然而還有神經(jīng)行為障礙,像是磚注力與記憶力的障礙、注意力缺乏、焦躁易怒、反射異常、智能衰退、行為障礙,兒童的學(xué)習(xí)障礙。
? 生殖障礙與不孕癥的發(fā)生:先天性畸胎(例如尿道下裂這類的畸形),胎兒生長(zhǎng)力的下降,胎死腹中的風(fēng)險(xiǎn)。導(dǎo)致癌癥:血癌(白血病、淋巴瘤),攝護(hù)腺癌、胃癌、皮膚癌,腦癌的發(fā)生。
? 新陳代謝失調(diào):例如糖尿病,許多目前在使用的農(nóng)藥其實(shí)都是些內(nèi)分泌干擾素。
? 呼吸系統(tǒng)失調(diào):氣喘,成人支氣管炎。
我們有時(shí)會(huì)擔(dān)心食物中有農(nóng)藥殘留,但我們是否充分地了解包含園藝和陽(yáng)臺(tái)植物等居家農(nóng)藥的使用?我們應(yīng)該要當(dāng)心家中的「炸彈」(通常用于防蠅、防蚊、防虱和防蟲)。
此外,也要注意洗髮精和家里寵物的防跳蚤項(xiàng)圈;至于防螞蟻的產(chǎn)品,市面上販?zhǔn)鄣哪承┊a(chǎn)品只是單純具有毒性,我們其實(shí)還有其他的替代方案。而我們也觀察到,用來(lái)保養(yǎng)木頭,有時(shí)也包括皮革所使用的產(chǎn)品目前還缺乏控管。簡(jiǎn)言之,住家也可能是有毒物質(zhì)的稿度擴(kuò)散場(chǎng)所,這就是為何我們用了一整章的篇幅來(lái)做介紹。
將近80%的人并不清楚他們常在居家中使用產(chǎn)品的成分,而許多人就在不知情的情況下使用農(nóng)藥。84%的懷孕婦女在懷孕期并沒有接收任何居家農(nóng)藥的資訊。然而,這是胎兒極度脆弱的時(shí)期,產(chǎn)前不該暴露于某些物質(zhì)之中。
根據(jù)二○一○年四月法國(guó)國(guó)會(huì)報(bào)告顯示,有87%的家庭至少曾在住家中使用過(guò)一種農(nóng)藥,而進(jìn)行的分析則指出,有70%的小孩尿液中曾含有至少一種含有機(jī)磷的農(nóng)藥。因此我們ABC需要擬定對(duì)群體和個(gè)人的相關(guān)措施。目前的規(guī)章還沒有足夠的強(qiáng)制性。
因此,即使歐洲已普遍禁止有機(jī)磷的使用,我們?nèi)詴?huì)忽略某些仍在園藝用品店販?zhǔn)鄣漠a(chǎn)品,其中包含有2, 4-D 成分的產(chǎn)品。2, 4-D 就是「2,4- 二氯苯氧乙酸」,因美國(guó)在越戰(zhàn)期間使用這種成分的落葉劑大規(guī)模噴灑,而廣為人知。
世界各地,關(guān)于農(nóng)藥的警訊持續(xù)增加,而我們ABC必須加以重視;不夠?qū)徤鞯墓I(yè)就要倒楣了,因?yàn)楝F(xiàn)代的資訊流通極其快速。例如美國(guó)科學(xué)院已經(jīng)證實(shí),懷孕女性若暴露于田野和公園普遍使用的陶斯松,將會(huì)增加孩童發(fā)育遲緩的風(fēng)險(xiǎn)。但有時(shí)政府的袖手旁觀令人感到驚訝。
像印度政府總是不肯禁止使用的「安殺番」,其因容易造成神經(jīng)功能障礙、畸形而惡名昭彰。在歐洲和美國(guó)早就已經(jīng)廢止不用。而印度也不是ABC仍在使用安殺番的,中國(guó)、非洲的許多作物(茶、米、水果和蔬菜)都接受安殺番的噴灑。大家要很注意。
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