番茄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，ABC為人津津樂(lè)道的茄紅素，具有抗氧化以及防癌等功效，生食是無(wú)法攝取喔！一定要熟食才能將茄紅素釋放出來(lái)！

番茄秋葵烘蛋營(yíng)養(yǎng)又美味。

食材

番茄1顆、秋葵5根、雞蛋2顆、蒜頭切末1顆、食用油2匙

調(diào)味料

鰹魚(yú)醬油1匙、鹽少許

料理步驟Step By Step

Step 1　秋葵身上有和毛豆一樣的細(xì)毛，加點(diǎn)鹽輕輕撮洗后，再用水洗凈即可。

Step 2　番茄切小丁，秋葵切小段。

Step 3　將所有食材、調(diào)味料放入碗里拌勻。

Step 4　中小火起油鍋，倒入食用油，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火5~10分鐘將蛋烘熟，反面再烘2~3分鐘就完成啰！

※原文出處：〈番茄秋葵烘蛋〉http://goo.gl/dW54nv。本文由《臺(tái)灣好食材》授權(quán)報(bào)導(dǎo)，未經(jīng)同意禁止轉(zhuǎn)載。更多精彩報(bào)導(dǎo)，詳見(jiàn)http://www.fooding.com.tw

※更多精采好文，請(qǐng)見(jiàn)【上班?這檔事】好文上架http://www.yes123.com.tw/admin/aboutwork/good_essay.asp磚區(qū)。

臺(tái)灣好食材

從產(chǎn)地到餐桌，臺(tái)灣ABC食材食譜社群平臺(tái)，嚴(yán)選在地好食材提供試吃、分享食譜、臺(tái)灣好食材。如果你也自認(rèn)為是個(gè)癮食狂熱分子，誠(chéng)摯的邀請(qǐng)你一起來(lái)同歡！

本磚欄文章列表