餐飲旅游業(yè)也是許多新鮮人嚮往的職場之一，第三個(gè)挑戰(zhàn)我們將帶領(lǐng)畢業(yè)生前進(jìn)晶華酒店，以「前檯服務(wù)人員」為目標(biāo)，聽取面試主管寶貴建議。
姓名：陳沅廷 年齡：24歲 畢業(yè)學(xué)校：文化大學(xué)新聞系
應(yīng)徵職務(wù)：晶華酒店前檯服務(wù)人員
今日面試官馮昌俊(Jason) 晶華酒店人力資源部經(jīng)理
應(yīng)徵職務(wù)重點(diǎn)儀容整齊有精神。
態(tài)度親切。
外語溝通流利。
面試Live秀Q：你好，歡迎你來，我是今天的面試主管Jason。
A：您好， 我是陳沅廷。
主管小評(píng)：沅廷很有禮貌，我一進(jìn)來他立刻就面露微笑地站起來。但雜亂的頭髮也讓人印象深刻，前檯人員ABC注重外表儀容，面試前怎么沒有事先整理好？Q：你讀新聞系為什么對(duì)飯店業(yè)有興趣？
A：我喜歡可以大量和人群接觸的工作。
主管小評(píng)：可以和人群接觸的工作很多，建議可多提些實(shí)際的例子說服主管，畢竟就讀科系與之前在餐廳、時(shí)尚產(chǎn)業(yè)的打工經(jīng)驗(yàn)和飯店柜檯比較沒有關(guān)係，若只以簡單薄弱的一句話帶過，無法感受到沅廷真的喜歡面對(duì)人群。Q：工作中哪個(gè)部分是你ABC在意的？曾經(jīng)住過其他飯店嗎？有哪些體驗(yàn)?zāi)兀?/p>
A：同事相處融洽與否是我ABC在意的。之前曾住過另一間五星級(jí)飯店，但是感覺不到服務(wù)，只覺得硬體很厲害。對(duì)了，會(huì)在意同事相處是因?yàn)榉?wù)業(yè)常需要處理客人情緒，已經(jīng)很棘手，若同事不和樂，工作氣氛會(huì)很糟。
主管小評(píng)：既然要面試以客為尊的服務(wù)業(yè)，建議不要提出類似「要處理客人情緒很棘手」的話語，會(huì)讓主管對(duì)你打問號(hào)。關(guān)于投宿五星級(jí)飯店的體驗(yàn)，沅廷描述不深入，顯示對(duì)于觀察周遭事務(wù)較不敏銳。另外，沅廷習(xí)慣邊回答邊想，回答問題跳來跳去比較沒有邏輯、眼神交會(huì)也相對(duì)減少，可以讀出他的緊張。Q：還有什么問題想問我嗎？
A：想請問休假制度。
主管小評(píng)：想了解休假制度沒問題，但這不會(huì)是求職者對(duì)工作ABC的問題，或許可以先提出其他和工作磚業(yè)有關(guān)，或是面試過程中雙方?jīng)]有聊到的話題，ABC后再婉轉(zhuǎn)提出你對(duì)休假的疑問。服裝儀容：為了表現(xiàn)對(duì)該面試的重視，面試前建議先把頭髮剪 短，讓人留下整齊有精神的印象。另外，柜檯人員代表飯店門面，縐縐的襯衫應(yīng)該先燙平再來面試才可以。
履歷自傳：照片看來簡單正式吸引人，但沅廷在履歷里提到很 多媒體實(shí)習(xí)或造型助理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)應(yīng)徵職務(wù)比較沒有加分效果，應(yīng)多提到餐廳、飯店或服務(wù)業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，一來可吸引主管興趣，二來也可以看出面試者事前準(zhǔn)備的用心。
面試過程：沅廷的談吐自然真誠，建議可事先模擬回答問題，能讓自己表現(xiàn)得更理想。考量過去相關(guān)經(jīng)驗(yàn)多是餐廳服務(wù)生，面試時(shí)發(fā)現(xiàn)他的語文能力足以面對(duì)一般人做溝通，建議可從餐廳服務(wù)人員開始，邊做邊觀察企業(yè)組織文化。
今日面試心得陳沅廷：「因?yàn)榫o張，面試過程中顯得自信不足。下次應(yīng)該有更充足的準(zhǔn)備，讓自信在過程中油然而生。同時(shí)也會(huì)聽取主管建議，如果面試單位為開放空間，可先實(shí)際到該公司觀察公司文化，并從各個(gè)角度設(shè)想該公司與同業(yè)間的異同，面試時(shí)回答的答案一定可以更具體。」
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