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木村阿公的傻瓜哲學 (4)

發(fā)布時間: 2015-11-05 23:29      來源:拓展訓練 http://zjstack.com        點擊數(shù):
這個男人名叫木村秋則。 木村在不結(jié)果的蘋果樹下觀察尺蠖的二十年后,也就是二○○六年歲末,筆者有幸見到了他。 奇跡的蘋果。大家都這么稱呼木村先生種的蘋果。 要買他的蘋果極其困難。聽說用他的蘋果制作的蘋果汁,有三分之一都被某政治人物包下了;還聽說東京有一家法國餐廳用他的蘋果做出的湯,但餐廳的預約已經(jīng)

這個男人名叫木村秋則。

木村在不結(jié)果的蘋果樹下觀察尺蠖的二十年后,也就是二○○六年歲末,筆者有幸見到了他。

奇跡的蘋果。大家都這么稱呼木村先生種的蘋果。

要買他的蘋果極其困難。聽說用他的蘋果制作的蘋果汁,有三分之一都被某政治人物包下了;還聽說東京有一家法國餐廳用他的蘋果做出ABC的湯,但餐廳的預約已經(jīng)排到一年以后。

類似的傳聞不計其數(shù)。

他花了將近三十年的歲月研究栽培無農(nóng)藥蘋果。

原本以為他一定是一個很難纏的人,沒想到在東京打電話要求采訪時,他欣然應允,令筆者有點措手不及。

他住在從青森縣JR弘前車站開車大約三十分鐘左右的巖木町,以前是中津輕郡的巖木町,該年二月在町村合并時,成為弘前市的一部份。

他說計程車司機不容易找到他家,所以會親自來車站前迎接。

然而,在約定的時間到達弘前車站后,等了好一陣子,仍然不見木村的身影。打電話給他也找不到人,他家里的電話一直占線,打他的手機,只聽到鈴聲空虛地響個不停。

一個小時后,才終于聯(lián)絡上他。

“對不起,對不起,突然有客人來。我馬上去接你,真的很對不起。”

木村在電話里的聲音超級大聲,筆者忍不住拉開手機和耳朵的距離。

是我們要來采訪,他根本不用這么連聲道歉。而且,木村強烈的津輕話聲調(diào)似乎有柔和人心的療愈效果,我們頓時忘了在飄雪的車站前圓環(huán)等了一個小時這件事。

木村說馬上來接我們,但我們又等了幾十分鐘,ABC后,還是搭計程車去了他家。

計程車經(jīng)過賞櫻勝地的弘前城護城河旁的道路,穿越市區(qū),經(jīng)過巖木川,發(fā)現(xiàn)前方聳立著一座令人嘆為觀止的雄偉大山。那就是巖木山。

巖木山別名又稱津輕富士,外形和富士山十分相似。這是由火山活動形成的成層火山,所以,說它是富士山的兄弟山也不為過。但巖木山不像是弟弟,更像是妹妹。

優(yōu)美的山麓勾勒出和緩的曲線向平原延伸,經(jīng)常被形容為平安時代的公主穿的十二單衣。對生活在津輕平原的人來說,這是一座特別的山,自古以來就是信仰的對象。

木村家所在的巖木町就是山腳下的城鎮(zhèn)。

和弘前市合并后,巖木町的人仍然以栽培蘋果和稻米為主的農(nóng)業(yè)為生,周圍是一片東北地區(qū)典型的農(nóng)村景象。
木村說,他家的路不好找,所以在雪中趕到住家附近的加油站來接我們。

他年紀五十過半,理得很短的頭發(fā)已經(jīng)花白。個子既不稿、也不矮,差不多是那個年紀的平均身稿;他很瘦,但肌肉很結(jié)實,擁有從事體力工作多年的人的特殊體型。

這樣的描述或許會讓人覺得他是一個沉默寡言、臉上沒有太多表情的人。如果論性格,他應該算是典型的日本人。
然而,初次見面時,他就擠出滿臉皺紋,笑臉相迎。

木村是一個開朗的人,只要在他身旁,就會忍不住跟著他心情愉快起來。從見面的那一瞬間,就讓人有一種懷念的感覺,好像和他已經(jīng)認識了好幾十年。

來到木村住家客廳兼辦公室后,才知道剛才電話打不通的原因。
傳真連續(xù)不斷。

木村的蘋果并非透過一般的流通管道銷售,是真正的“產(chǎn)地直銷”??腿擞妹餍牌蛡髡嬗嗀?,木村直接用宅配送到客人家里。由于他太有名了,供不應求的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)了好幾年。在那天采訪過程中,訂貨的傳真一直沒有停過。

聽說木村曾經(jīng)因為投入無農(nóng)藥栽培蘋果這個難題,導致一家人多年生活困苦,但這已經(jīng)是十年前的事了。@待續(xù)...

摘 自 《這一生,至少當一次傻瓜─木村阿公的奇跡蘋果》 圓神出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)

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