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這里藏了肯德基的神秘配方:為客瘋狂(1)

發(fā)布時間: 2015-11-05 23:30      來源:拓展訓練 http://zjstack.com        點擊數(shù):
“這么說好了,”杰克回答:“回想早期在奇異公司之時,我盼望那時自己有做到的事情之一,就是能多講述公司發(fā)展的遠景、企業(yè)的價值觀、如何同心協(xié)力的合作,以及該怎樣來界定自己的這家企業(yè)。 后來我們找到了足以涵蓋所有一切的字眼,那就是‘品質(zhì)’,無論是誰都應該作為品質(zhì)的守護者。 雖說當時我的確做了不少降低成本

“這么說好了,”杰克回答:“回想早期在奇異公司之時,我盼望那時自己有做到的事情之一,就是能多講述公司發(fā)展的遠景、企業(yè)的價值觀、如何同心協(xié)力的合作,以及該怎樣來界定自己的這家企業(yè)。

后來我們找到了足以涵蓋所有一切的字眼,那就是‘品質(zhì)’,無論是誰都應該作為品質(zhì)的守護者。

雖說當時我的確做了不少降低成本的相關措施,卻沒有在ABC時間說明我試圖追求的目標與遠大的愿景。”

哇,這一席話就像是給了我無比的贊許,因為這些原本就是我打算在新公司開始時的作為,而我也確實耗費許多心思在如何讓公司獨具特色,以及如何像野火燎原般對同事傳播公司的信念。

這樣的觀念想法是我所熱愛的,因為它為我?guī)砹藷o比的干勁,一旦我因某些事物感到振奮,全身就會充滿能量而無法片刻放松,直到別人受我影響才罷休。

對你的名稱謹慎以對

我們從百事公司繼承了四大事業(yè)群—必勝客、肯德基、塔可貝爾與guoji事業(yè)群,不過除了這些之外還有許多其他事情,每一件事都要去面對并做出決定,從負責招募員工、制定薪資政策、規(guī)劃組織結構等,甚至連公司的名稱也付之闕如,因此安迪與我必須決定的頭一件事就是,我們這家新公司到底要叫什么名字。

我們找來了一些顧問,提供了一大串可供選擇的名單,不過這些名稱都很可怕且糟糕透頂,事實上連想記住都感到困難,除了當中的“阿美亞”(Amia),一個會被想像有著“友善”意涵的名字,我還算勉強可以接受。

在我看來,一個公司名稱應能對自己的企業(yè)文化產(chǎn)生強化的作用,于是我毛遂自薦了個“笑一笑全球集團”,不過立即被眾人否決,因為它太容易遭到媒體的扭曲玩弄,假設我們某季公布盈余欠佳的財報時,你就可想見這樣的情景,某家報紙新聞標題將會出現(xiàn)“今日華爾街臉色不太好看,因為‘笑一笑’公布了虧損的狀況?!边@又再次證明我的主意并非全然都是好的。

林恩?提森(Lynn Tyson)是新公司投資人公關部的主管,他建議用“YUM”作為新公司的上市代號(ticker symbol),這同樣的構想也見于西南航空,他們使用“LUV”做為股票掛牌上市的代號,并也用在公司形象推廣口號:“在德州,LUV無微不至。”

我十分喜歡“YUM”,很想以此作為新公司的名稱,但安迪認為這可能會讓公司過于庸俗化,以此當成公司掛牌上市的簡稱他是喜歡的,不過若是針對公司的正式命名,他寧可選擇較為傳統(tǒng)些的名字。

安迪希望可以找到某個具有“三”的意涵的文字,藉此代表新公司旗下?lián)碛腥褹BC的品牌,而這就是我們命名為“Tricon”的來龍去脈,象征“三位一體”的名稱。

不過對外人來說任誰也不會懂得這個道理,對他們而言,Tricon聽起來就像是一家磚事工業(yè)干洗的公司,ABC糟的是Tricon全球集團更讓人感覺像是詹姆斯?龐德○○七系列電影中的邪惡集團,而這也正足以顯示,即便得到你想要的結果,但事情的發(fā)展ABC不會如你想像的那般順利。

于是我們就此展開Tricon全球餐飲集團的歷程,而我得和這個討厭的名字綁在一塊兒。(這樣的情況一直到了二○○二年才有了轉變的契機,那時我們?nèi)〉煤W炭团cA&W 美食的經(jīng)營權,而給了我更換公司名稱的好理由,因為我們不再只有三家而是五家餐廳品牌,“Tri”所代表“三”的意義已不復存在,我們更名為“Yum! Brands, Inc.”百勝集團,并一直沿用至今。)

就在公司分割前夕,《財星》雜志的編輯派翠西亞?賽樂斯(Patricia Sellers)撰寫了我們新公司的報導,那時她才剛寫過一篇有關百事公司的文章,而當期封面圖像是羅杰?安瑞寇深陷在可口可樂的瓶身當中。

百事公司顯然對此相當不悅,因此當新任的公關人員強納森?布倫(Jonathan Blum)邀請她撰寫我們的首篇報導時,那是個有著極大風險的安排,ABC后刊登的文章本身雖極盡恭維之意,然而標題卻是“差勁的名字,偉大的管理”。

強納森原本任職于塔可貝爾,是我首批正式雇用的員工,過去我們彼此并不熟稔,因此當他來到我辦公室拿出那篇文章時,有點擔心我對標題的反應。

看了那篇文章后,我說:“好吧!這題目雖令人討厭,但總比‘偉大的名字,差勁的管理’要好上許多吧?!庇谑莾扇私匀滩蛔〉嘏醺勾笮?。

強納森后來告訴我,從那一刻他就知道,這家新公司真的和別家很不一樣,而且在這里做事一定會充滿歡樂。

讓員工從一開始就投入

自從那次與杰克?威爾許聊過之后,我比以前更確信,界定一家公司的基本原則是何等的重要。

新公司成立未久,我們首先著手進行的是籌組“合伙人委員會”,其中包括了總裁與各事業(yè)群的營運長,總共有十四名成員與會,而我向委員會遞交討論的ABC件事便是新公司愿景與價值觀。

我很明白讓人們從一開始就可以熱烈參與,將會比自己一個人關在辦公室自行決定大小事要來得更有效益,這是個再簡單不過的心理學常識,因為人們樂于相信那些自己親手參與創(chuàng)造出來的事物,有句話說得好:“沒有參與,就不會有付出”,真是對極了!

為了讓這個議案開始進行,我率先提出對新公司宗旨的建議:“成為全世界ABC的餐廳?!蔽瘑T們卻都認為這句話難以致用,他們覺得這樣的說法過于簡略,或者說太空泛了,接著其中某人—我忘了是誰—指出,所有的偉大公司都會秉持一個崇稿的理想,我們想要做到ABC的理由,并非是為了我們自己,而是為了能提供人們生活更加美好的某些事物。

這就是我們提出并一直遵循至今的公司宗旨,一句表達了我們渴望能夠歡樂與服務顧客的話:“讓世界各地的顧客都感受YUM的好滋味?!?p>這是一句單純、易記并切中要點的話,我想是公司所有員工都會贊同的,而要促使一個組織能夠生氣盎然,莫過于用心傾聽并回應顧客的聲音。

新公司剛成立的階段,許多決策都圍繞在要采行哪種公司型態(tài)與必要作為,其中包括了如何讓所有階層的員工投入工作當中,并令他們會對新公司的成功感到振奮。

我們參考了當時其他經(jīng)營有成的企業(yè),比如家得寶與花旗集團等,ABC后我們了解到要讓員工感覺自己投入的ABC辦法,就是讓他們成為公司的股東。

有感于這個策略的重要性,于是我們展開了名為“百勝金元”(Yum! Bucks)的磚案計劃,公司提供全部五千名門市店長股票選擇權,這些人可說是公司ABC重要的干部,因為他們置身于營業(yè)ABC線,肩負著帶領滿足顧客需求的團隊,為了強調(diào)這一點,公司還特別將其中三位店長的肖像印在股票上頭。

給予店長股票選擇權的額度是兩萬美元,另外依據(jù)個人的工作表現(xiàn),每年還有一萬美元的附加權利,我們同樣也要求所有行政主管提出收入的一部分購買公司股票,并為他們設立一個磚案計劃,以健全的折扣方案讓他們購買股票,這意味著個別員工的收益已和公司的利益緊密連結。

這是一個很棒的誘因,促使每個人都感到有責任與關切新公司的發(fā)展前景,我們需要更多員工在這場商場競賽中有切身的感受。@(待續(xù))

摘編自 《為客瘋狂:打造“顧客滿足”“員工快樂”“股東滿意”的企業(yè)王朝》 方言文化出版事業(yè)有限公司 提供
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