綠色產(chǎn)品趨勢(shì)成為不可擋的潮流，國(guó)內(nèi)中小企業(yè)如何能夠在市場(chǎng)上繼續(xù)展現(xiàn)佳績(jī)，持續(xù)扮演臺(tái)灣經(jīng)貿(mào)發(fā)展的中流砥柱，是目前刻不容緩的重要議題。

國(guó)內(nèi)中小企業(yè)已意識(shí)到綠色議題對(duì)企業(yè)永續(xù)發(fā)展之重要性，除確保低成本、gaoxiao率、即時(shí)反應(yīng)市場(chǎng)等要素外，在產(chǎn)品面、服務(wù)面需融入綠色觀念、綠色設(shè)計(jì)、綠色制程、綠色生產(chǎn)、綠色供應(yīng)鏈、綠色行銷等綠色經(jīng)營(yíng)思維。

在政府方面，經(jīng)濟(jì)部中小企業(yè)處已投入很多資源及心力，推展中小企業(yè)對(duì)綠色產(chǎn)品的認(rèn)知，塑造而有效率的綠色供應(yīng)鏈環(huán)境，協(xié)助符合客戶綠色采購要求，強(qiáng)化中綠色競(jìng)爭(zhēng)力，將環(huán)保貿(mào)易障礙轉(zhuǎn)換成中小企業(yè)發(fā)展的新契機(jī)。

本書《愛地球，小企業(yè)也能賺大錢》內(nèi)容由淺入深，對(duì)于企業(yè)如何推動(dòng)綠色經(jīng)營(yíng)及尋找綠色新契機(jī)均有詳盡敘述，書中ABC部份主要界定綠色事業(yè)及其關(guān)鍵特質(zhì)。

同時(shí)提出生態(tài)創(chuàng)業(yè)家五大規(guī)則 (作自己喜歡的生意；精通本業(yè)，有扎實(shí)的產(chǎn)品或服務(wù)；采取綠色作法、發(fā)揮長(zhǎng)才；誠(chéng)實(shí)看待自己的能力；承擔(dān)社會(huì)責(zé)任 )，并對(duì)于如何找出適合自己發(fā)展的綠色事業(yè)，如何經(jīng)營(yíng)綠色事業(yè)提出完整的創(chuàng)業(yè)指南。

第二部份針對(duì)旅游業(yè)、出版業(yè)、清潔服務(wù)、干洗、制造業(yè)、零售業(yè)等五十四種中小型企業(yè)，各行業(yè)如何綠化創(chuàng)新及展開行動(dòng)、如何尋找顧客、開拓綠色經(jīng)營(yíng)及尋找綠色新契機(jī)等，有非常獨(dú)到、中肯的見解，對(duì)于國(guó)內(nèi)有心追求永續(xù)發(fā)展創(chuàng)新事業(yè)之中小企業(yè)助益良多。

身為地球的一份子，維護(hù)“藍(lán)天綠地、青山凈水”是我們的目標(biāo)與責(zé)任，無論“拯救地球”的口號(hào)怎樣響徹云霄，如果沒有企業(yè)界帶頭推動(dòng)，其他人的努力終將是杯水車薪。

本書展現(xiàn)了“企業(yè)邁向永續(xù)雙贏”的實(shí)踐典范，對(duì)于有遠(yuǎn)見企業(yè)家及關(guān)心地球未來的社會(huì)大眾，是的學(xué)習(xí)范本。

臺(tái)灣省經(jīng)濟(jì)部中小企業(yè)處　處長(zhǎng)　賴杉桂

譯者序

不用等景氣開家綠色小店做環(huán)保還賺錢

樂為良 (本書譯者)

從前，農(nóng)民看天吃飯，現(xiàn)在，我們等景氣好轉(zhuǎn)；好像景氣的燕子不回，投資或找工作都不行。是啊，老天不下雨，我們能怎么樣呢？

這種消極思維注定失敗，如果總是這么想，人類不可能發(fā)展到探索外太空；事實(shí)上，我們筑壩引水，改變了大自然對(duì)農(nóng)耕的限制。同樣的，景氣壞，消費(fèi)弱，創(chuàng)業(yè)當(dāng)然困難。

但是惡劣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，同樣也提供大好機(jī)會(huì)給有心人，股票市場(chǎng)再三做了驗(yàn)證。在人們恐慌賣出時(shí)，你能否冷靜地發(fā)現(xiàn)反應(yīng)過頭，投資價(jià)值浮現(xiàn)，而悄悄買進(jìn)？

后者當(dāng)然稿明，但這不意味僅憑逢低買進(jìn)或反向操作，就能穩(wěn)操勝券。除了時(shí)機(jī)，還要有磚業(yè)判斷，能辨別產(chǎn)業(yè)前景，敢投資明日產(chǎn)業(yè)，撐到底一定是贏家。

本書的作者確認(rèn)綠色事業(yè)是人類的未來產(chǎn)業(yè)。人類必須從改變自然、征服自然，成為順從自然、配合自然，方能永續(xù)發(fā)展；事實(shí)上，近幾年大自然的反?，F(xiàn)象已告訴我們，除了改變耗能習(xí)慣，別無他途。

綠色事業(yè)有幾個(gè)要素，它銷售的產(chǎn)品與服務(wù)不帶化學(xué)毒素，好比清潔公司使用的都是天然物制成的清潔液；它盡力減少運(yùn)送造成的廢氣，好比快遞公司把服務(wù)地區(qū)分成幾大塊，每一塊都在騎單車的范圍內(nèi)，減少許多摩托車在路上奔波。

綠色事業(yè)可以再進(jìn)一步，如上述清潔公司自制清潔液，省了購買送貨造成的廢氣排放；又如上述的快遞公司將分發(fā)郵件到單車區(qū)的交通工具改用生質(zhì)燃料。這種綠化的方式可以無窮盡地發(fā)展下去，直到不用石化以及石化衍生出的產(chǎn)品。

目前看起來，綠色事業(yè)有幾個(gè)弱點(diǎn)。它的成本稿，認(rèn)證的咖啡或無毒的建材價(jià)格都比較稿；它的市場(chǎng)小，具有永續(xù)經(jīng)營(yíng)意識(shí)的人畢竟是少數(shù)，能起而行只做綠色消費(fèi)的人更少；它不美味不美觀，有機(jī)蔬果長(zhǎng)得小而丑，素菜沒有油炸香味
。
因此，讓你投資綠色事業(yè)，你肯定搖頭。但是看完本書，你會(huì)改觀，會(huì)很想一試，而且趣味無窮，這是我在譯書過程的心境。會(huì)想加入綠色社群，想開家綠色小店。

如何克服上述三個(gè)困難？作者坦承這是個(gè)利基市場(chǎng)，只能從小做起。但他很樂觀地指出，綠色族群有稿度的永續(xù)意識(shí)，是中稿所得，樂于支持新創(chuàng)的綠色事業(yè)
。
第二，綠色消費(fèi)人口與日俱增，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，必然是未來明星產(chǎn)業(yè)。

第三，使用綠色產(chǎn)品，帶給人們健康的飲食與生活空間，有利地球與人類的永續(xù)發(fā)展，還能創(chuàng)業(yè)與賺錢。書中例舉許多成功的綠色事業(yè)，如同一世界咖啡廳 (One World cafe) 與AVEDA概念發(fā)廊 (Aveda Concept Salon)。

同一世界咖啡廳是個(gè)自助式餐廳，賣的全是綠色與有機(jī)食品。顧客自取飲食、自訂價(jià)格，餐具到廚房取。餐廳的用具與設(shè)備多為會(huì)員捐贈(zèng)，蔬果則到農(nóng)民市場(chǎng)向有機(jī)耕農(nóng)購買所剩產(chǎn)品。

餐廳未賣完的昨日水果、堅(jiān)果、用過的油以及其他作料，做成一塊大餅干，叫做“全樣餅干”(Everything Cookie)，再分切成點(diǎn)心給今日的顧客。過程不浪費(fèi)一點(diǎn)食材。充分體現(xiàn)創(chuàng)辦人“減少食物浪費(fèi)、避免人們饑餓”的用心。

許多人擔(dān)心這種商業(yè)模式的可行性，四年后，同一世界咖啡廳持續(xù)發(fā)展，還成了社區(qū)機(jī)構(gòu)，從鹽湖城擴(kuò)展到全球?！巴皇澜缈Х葟d”的網(wǎng)站可以免費(fèi)找到食譜、生意點(diǎn)子。

AVEDA是世界的綠色事業(yè)，銷售有機(jī)、健康的處理頭發(fā)與皮膚保養(yǎng)的產(chǎn)品。它以植物替代化學(xué)用料，使用友善生態(tài)的包裝，向有良心的公司購買原料，并透過購買能源權(quán)利金抵銷消耗的能源。不僅如此，AVEDA積極贊助喚醒生態(tài)意識(shí)的活動(dòng)，獲得全球美譽(yù)，品牌力量驚人。

或許我外行，本書讓我看到綠色族群的繽紛面貌，有這么多人在為地球的永續(xù)發(fā)展努力，有這么多事業(yè)可以兼顧環(huán)保與賺錢。不論你是大富還是小資，坐等景氣，不如做好研究、趁早加入綠色事業(yè)。@待續(xù)...

摘 自 《愛地球 小企業(yè)也能賺大錢》 繁星多媒體股份有限公司 提供 (http://www.dajiyuan.com)