有人曾對1944年（第二次世界大戰(zhàn)期間）遭德軍包圍的荷蘭鹿特丹市的出生兒童資料進行統(tǒng)計研究，發(fā)現(xiàn)當年的妊娠結果，其流產、早產、死胎、新生兒死亡、畸形等要比大戰(zhàn)未發(fā)生前一年多出1.5～4倍。許多類似的資料都證明孕期營養(yǎng)對胎兒發(fā)育的重要性。雖然影響胎兒正常發(fā)育的因素是多方面和復雜的，但是孕婦適宜而均衡的營養(yǎng)對胎兒的健康發(fā)育的確是主要的原因之一。

孕媽咪的熱量每天可增加一倍

在未懷孕時，女性一般每天需要消耗1500千卡的能量；在懷孕后，每天消耗的熱量可以增加到2700～3000千卡。這些能量也都要依靠母親吸收營養(yǎng)，因此孕婦必須進行一系列生活上的調整。

從臨床中的個案也可以發(fā)現(xiàn)，胎兒出生后的生活與飲食習慣，也深受胎教的影響。例如，如果寶寶從一出生就經(jīng)常表現(xiàn)出沒有胃口、不喜歡吃東西、常常吐奶、消化吸收不良，甚至稍大一點開始進食副食品時，即表現(xiàn)出明顯的偏食現(xiàn)象，觀察其母親在懷孕時的飲食狀況也是胃口不佳、偏食，或是吃飯的過程緊張匆忙、常被外界干擾打斷。因此，如果你希望日后少為寶寶的飲食問題操心，從現(xiàn)在開始就培養(yǎng)良好的飲食習慣吧！

建議飲食胎教的原則：?

三餐規(guī)律，營養(yǎng)不少：ABC理想的吃飯時間為早餐7～8點，午餐12點，晚餐6～7點；吃飯時間ABC以30～60分鐘為宜，三餐都不宜被忽略或合并，且分量要足夠，每餐各占一天所需熱量的三分之一，或呈倒金字塔型─早餐豐富、午餐適中、晚餐量少。進食的過程要從容、心情要愉快，盡量選擇一個氣氛溫馨且不被外界干擾的地點用餐。?

蔬菜、水果、肉類讓營養(yǎng)多更多： 身體所需的營養(yǎng)應該盡量由食物中獲得，而不是拼命地補充維他命。因此每餐ABC能以多種食物進行搭配，尤其準媽咪于懷孕期間要特別注重蔬菜的攝取。由于蔬菜中含有豐富的維生素，能幫助人體維持正常的生理機能，其中又以深綠色蔬菜的含量ABC多，應占所吃蔬菜總量的2/3。

水果含有豐富的營養(yǎng)成分，也是孕婦不可缺少的食品，尤其是奇異果、柑橘、棗等含有豐富的維生素C，孕婦可多加選用。動物性食品，如雞肉的脂肪少、肉質較細且營養(yǎng)豐富，而魚類對胎兒的大腦發(fā)育有明顯的作用，都是孕媽咪良好的蛋白質來源。

另外，蛋黃也是孕婦理想的食品，ABC能每星期食用3顆蛋黃。還有，孕婦每天應飲用250克以上的奶類食品，同時也別忘了攝取豆類，其豐富內涵也是孕婦的必備食品之一，建議孕婦每天至少要吃100公克以上的大豆類食物。

天然耶！尚好～ 懷孕時我們都會鼓勵孕媽咪盡量多吃些不加工的食物，如五谷、青菜、新鮮水果……，烹調的方式以清淡為主，并少用調味料，少吃垃圾食品。一來，可避免吃到不新鮮的食物。二來，還可避免孕媽咪胖太快，生完孩子后減不下來。但ABC重要的是可以建立起寶寶優(yōu)良的進食習慣。

摘自:臺灣大樹林出版社《胎教黃金書》@(http://www.zjstack.com)