大多數(shù)父母都知道，他們的孩子正受到企業(yè)食品廣告的不斷騷擾。父母雖然覺得沮喪，但又感到難以應(yīng)對。 實(shí)際上，與食品應(yīng)“多樣化、適度及均衡” 的經(jīng)典論調(diào)相結(jié)合的一些簡單方式，會為您提供全部所需，用來確保孩子長期的健康飲食。

1.做出良好示范

一些父母抱怨自己的孩子拒絕健康飲食，并到處尋找靈丹妙藥，藉以改變這個(gè)惱人的飯桌問題。殊不知，往往問題出在父母那里，而不是孩子本身。

我們大多數(shù)人已經(jīng)習(xí)慣于在外面吃飯，或在雜貨店中購買現(xiàn)成的食品，長期這樣下來，我們甚至不知道什么是好的食物了。我們總不能一邊在櫥柜內(nèi)堆滿了加工食品和蘇打水，一邊卻期望我們的孩子吃田里收割下來的農(nóng)作物，好像他們生活在鄉(xiāng)村里一樣。因此，我們必須先要教育自己，然后做到言行一致，才能給孩子們做出好的示范。

2. 帶孩子去購物

很遺憾，并不是所有人都住在農(nóng)場或農(nóng)貿(mào)市場附近，所以要讓我們，或者孩子們，覺得與那些品質(zhì)優(yōu)良、未經(jīng)加工的全營養(yǎng)食品相關(guān)，還真不容易。但有一種方法可以有所幫助：帶他們和您一起去買菜。這樣做能讓孩子們自己看到原始狀態(tài)的食物，讓他們可以做些探索研究并提出相關(guān)問題來。

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要是不趕時(shí)間的話，帶上孩子一起，在未加工的食品，例如農(nóng)產(chǎn)品、肉類、魚類等食品區(qū)里多花一些時(shí)間。如果孩子們表現(xiàn)出對某種類型的水果或蔬菜感興趣的話，要鼓勵(lì)他們研究一下這些品種。不要只是假設(shè)孩子會不喜歡這些東西，把它買回來，讓孩子們自己嘗試一下，這樣他可以自己做出決定。

當(dāng)麗莎的兒子Ben還是個(gè)嬰兒的時(shí)候，他喜歡手里拿著一個(gè)牛油果（avocado）坐在購物車上。每當(dāng)他們?nèi)ベI菜時(shí)，Ben就會指著牛油果，直到麗莎拿給他一個(gè)。三歲的時(shí)候，Ben問是否可以帶些芒果回家。他還對一種黃色帶刺的，樣子奇奇怪怪的角瓜（kiwano）感到好奇，在購物時(shí)他一直拿著它，一回到家里就切開吃，但發(fā)現(xiàn)這并不是什么美味的水果，里邊還有好多瓜籽。Ben雖然覺得失望，但他畢竟嘗試過了。

一起購物使Ben和媽媽有機(jī)會談?wù)撌澄飶暮味鴣?，如何烹飪，并讓Ben感覺到，他能夠選擇自己要吃什么。

3. 要機(jī)動靈活

請記住，任何東西，只要適度就好。當(dāng)然，如果你適度地吃甜甜圈，接下來適度地吃些薯片，再適度地喝些汽水，這可就不再是健康的了。每天吃一塊餅干，并均衡攝入其它一些健康食品，才是適度的做法。

雖然我們總希望為孩子做出ABC健康的營養(yǎng)選擇，但每周、甚至每天，讓他們享受一次特殊的非健康食品，倒不會帶來什么損害。相反，還會使飲食成為一種更愉快的體驗(yàn)。 （待續(xù)）