大暑之后，就是立秋。立秋由于盛夏暑熱未消，秋燥卻按時來襲，在立秋前后，仍然炎熱非常，是坊眾稱之為「秋老虎」的時日，「暑上加乾」對皮膚影響甚差，若不及時做好保養(yǎng)功夫，會老得快；曬黑了「白唔返」，斑點(diǎn)色素從此在臉上「落地生根」，不知不覺中，膚質(zhì)就會被侵害。

立秋對農(nóng)民的意義尤為重要，農(nóng)諺有云：「雷打秋，冬半收」，「立秋晴一日，農(nóng)夫不用力」。立秋是進(jìn)入秋季的初始，《管子》中記載：「秋者陰氣始下，故萬物收?！埂端貑査臍庹{(diào)神大論》指出：「夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。」此乃古人對四時調(diào)攝之宗旨，順應(yīng)四時養(yǎng)生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規(guī)律。要想達(dá)到延年益壽的目的就要順應(yīng)之，遵循之。整個自然界的變化是循循漸進(jìn)的過程，立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，是萬物成熟收穫的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動鍛煉，皆以養(yǎng)收為原則。

宜吃酸味蔬果

秋內(nèi)應(yīng)于肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，調(diào)養(yǎng)時切不要背離自然規(guī)律，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清。保養(yǎng)皮膚，駐顏卻老也當(dāng)導(dǎo)循此古人之訓(xùn)方是王道。飲食對皮膚的調(diào)養(yǎng)至為重要，《素問臟氣法時論》說：「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之?！箍梢娝嵛妒諗糠螝猓廖栋l(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜、椒等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有「秋不食肺」之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲……」秋宜多食滋陰潤燥之品。可適當(dāng)多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、梨等柔潤食物，以益胃生津。

文：許懿清中醫(yī)師

作者為注冊中醫(yī)