你知道氣味能喚醒記憶嗎？法國(guó)大文豪馬塞爾?普魯斯特(Marcel Proust)的長(zhǎng)篇巨著《追憶似水年華》中，便用了四頁(yè)篇幅描繪主角因熟悉氣味回憶起被遺忘的童年時(shí)光。后來(lái)，記憶心理學(xué)把氣味能勾起回憶的功能稱(chēng)作「普魯斯特現(xiàn)象」。一個(gè)人有回憶，一個(gè)地方亦然。只要找回ABC根本的氣味，仿如穿梭時(shí)光隧道，故地重游。近來(lái)，英倫百年皇室香氛品牌Penhaligon’s推出Trade Routes系列的三款香水，分別以十九世紀(jì)初由遠(yuǎn)航商船運(yùn)載至倫敦的豪華商品為靈感，當(dāng)時(shí)倫敦航海業(yè)發(fā)達(dá)，更被喻為「世界倉(cāng)庫(kù)」，每天碼頭邊都堆滿了各式各樣，充滿異國(guó)情調(diào)的商品，籠罩著陣陣複雜難辨的香氣。Penhaligon’s藉此重現(xiàn)倫敦航海業(yè)的黃金時(shí)代。
運(yùn)茶船的鹹味Lothair
靈感來(lái)自舉世聞名的運(yùn)茶船Tea Clipper Ships，這支快船船隊(duì)從世界各地運(yùn)載異國(guó)商品到英國(guó)海岸。Lothair以鹹味的葡萄柚和杜松果及無(wú)花果葉為前調(diào)；中調(diào)的無(wú)花果香及玉蘭柔化了紅茶的煙薰味；ABC后，龍涎香、雪松及非洲烏木混合而成的基調(diào)，讓人聯(lián)想到踏上船舶的光亮甲板上，享受涼風(fēng)輕拂的舒暢。
珍珠絲綢的甜香Empressa
Empressa以散發(fā)美麗光澤的珍珠、珍貴絲綢和精美織物為靈感，這些從東方運(yùn)至倫敦的貴重商品，妝點(diǎn)了具有權(quán)力及影響力的女性。Empressa的花香中調(diào)以柔和的玫瑰和橙花ABC為突出；基調(diào)以廣藿香及香草，調(diào)和香甜的可可、琥珀及麥芽，再加上雪松及檀香，增加女士們的深度和性感。
花卉樹(shù)木的清幽Levantium
當(dāng)年大船將朗姆酒、香料、花卉、樹(shù)木及松脂等商品運(yùn)到倫敦，堆放在倉(cāng)庫(kù)和碼頭周?chē)?。Levantium的前調(diào)包括味道類(lèi)似朗姆酒的印蒿及苦艾酒；中調(diào)來(lái)自玫瑰、茉莉及依蘭依蘭，融入丁香和荳蔻，帶來(lái)華麗而刺激；隨后浮現(xiàn)的樹(shù)脂基調(diào)，包含木霉及香草，襯托煙薰味的癒創(chuàng)木、檀香及麝香，營(yíng)造清新恬靜的氛圍。
Penhaligon’s香氛旅程始于維多利亞女皇時(shí)代，創(chuàng)辦人William Penhaligon是一位機(jī)智、富創(chuàng)意的英國(guó)紳士。他在1860年代后期遷居倫敦，并于著名的Jermyn Street 的 Piccadilly Turkish Baths 擔(dān)當(dāng)髮型師。他對(duì)商業(yè)獨(dú)具慧眼，數(shù)年后便在同街上開(kāi)設(shè)了自家的髮廊并開(kāi)始研製香氛、護(hù)膚品和藥劑提供予品味稿尚的顧客。憑著zhuoyue的眼光和技術(shù)，William更在當(dāng)時(shí)被欽點(diǎn)為皇家髮型師及香氛師，其后，品牌更在1903年被亞歷山大女皇頒發(fā)皇家授權(quán)。自始，Penhaligon’s便成為完美和稿質(zhì)素的符號(hào)。
(文：Phoebe Wong 圖：Penhaligon’s)
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