中文字幕永久乱码专区_国产精品一品道_久久精品一品道久久精品91_亚洲av午夜福利精品一区

字號:

廚師薪水秘密談

發(fā)布時間: 2016-07-04 20:59      來源:拓展訓練 http://zjstack.com        點擊數:
飯店22~150k 十五萬含以上只有一個, 那叫行政主廚 補一下 領班大概40K 單位主廚 5~7不等看飯店規(guī)模 開標準菜單,試做抓成本跟倉儲還有財政一起成控。 超過十五萬的就是業(yè)界喊的出名聲的。 西餐來說,除非你有名不然你薪水不會比門神(外國人稿 中餐你也一樣打不過港仔,外國月亮比較圓。 亞倫杜卡斯當年來臺灣在西華做表演轉個胡
飯店22~150k 十五萬含以上只有一個, 那叫行政主廚

補一下 領班大概40K 單位主廚 5~7不等看飯店規(guī)模

開標準菜單,試做抓成本跟倉儲還有財政一起成控。

超過十五萬的就是業(yè)界喊的出名聲的。

西餐來說,除非你有名不然你薪水不會比門神(外國人稿

中餐你也一樣打不過港仔,外國月亮比較圓。

亞倫杜卡斯當年來臺灣在西華做表演轉個胡椒就收兩百萬

普通,小學徒(廚助18K 南部價 長X  大X

餐廳價也差不多 飯店有時候會有20K

員工福利這兩間爛到爆 臺南ABC的是香格里拉的福利

餐廳主廚大該30~45k,好一點有五,除非是名餐廳

中山招待所啊這種主廚大概50K 要開菜單要叫菜驗收

三個月?lián)Q一次。要扛業(yè)績。

技術? 廚師技術是基本。跟對人比較重要,你肯捱下去。

ABCABC快的升遷方法,就是整團跳。

新水會翻一倍職位會稿兩階。  我同事之前在西華做小廚助

薪水打死28K責任制,飯店很少有加班。

領班會控管,單位主廚也會控管,因為人事會盯他門。所以會輪流報加班

然后月休7~8天大小月。要輪休,看主管會不會凹假。

然后他捱了一陣子,跟團跳到新開的。直接變領班

薪水變40K。 這種才是ABC快的。 事情也少手下有很多阿弟仔可以使喚

還有阿妹可以勾勾纏。

餐廳就辛苦多了,部門小單位少。

通過飯店基本技術訓練后要磨練技術可以去餐廳

你會包辦很多事情。但是基本上還是飯店輕鬆。

做餐飲ABC就是打工的內場很爽快。

以香格來說內場有冷氣,工具除非馬上要用不然不用自己洗。

不用洗地清截油槽有清潔公司。

員工餐(其實我門都吃自助餐的東西),算OK有休息室24小時冷氣。

出去玩住宿有員工優(yōu)惠

滿兩年可以認請轉調國外連鎖飯店缺。(正職才有)

香格里拉很多間。

他也很有體系,也有內部競賽。會上位。

餐廳又分好多種

自助餐這種是ABC累ABC沒C/P值得

我上次好像有打過 早上就是配合廠商他有送菜你就要起來驗貨。

五六點也是,特別是連鎖。 早起就是一件很機車的事情

再來你驗完貨看看今天要出哪些菜,有打工的廚助(其實是雜工

有阿姨洗菜,廚助(洗菜,占板,到垃圾,洗廁所,送便當。)

師傅就是負責沒菜炒菜補菜,餐與餐間還好。供餐前兩小時比較忙。

模式都差不多,至于自付盈虧的就不計在內。

自己當老闆時間跟獲利都是自己掌握的。

另外晚上居酒屋模式也是差不多啦。

想學東西可以去給別人操一下,不然你不是學校出來。

外面師傅不會像學校老師那么無私。跟好心解釋。



想賺錢存錢,打醬油一下??梢匀€餐廳或是飯店內場。

打工比正職劃的來,除了保險以外。

你不用責任,你上手很快大家喜歡你,就會多排一點給你。

指是現(xiàn)在有就源扣繳,不然廚房真是一個存錢把妹的好所在。

當然前提是你不要跟著某些師傅一起去賭球賭博喝酒,上酒店開查某。

工時長,重度勞力工作。

但是餓不死,存錢快。 不太會失業(yè)只要你不挑。

如果你只是想快速累積一筆母錢?;蚴窍刖氁痪氁院蟪鰢蚬?。

歡迎加入~~~



引自:批踢踢

相關甘苦談連結:

廚師沒想像中簡單 真人版小當家 35歲的飯店五星主廚 五星飯店主廚賣披薩 臺灣ABC人獲國獲guoji認證 令人口水直流的臺灣11大重量級美食

版權所有: 北京銘潤拓展培訓中心版權所有 Copyright ? tuozhanm.com All rights reserved

集團總部地址: 北京市大興區(qū)亦莊經濟開發(fā)區(qū)4號街區(qū)力寶廣場C座12層 全國服務熱線:4000288501

備案號:京ICP備14001653號-14 _<a href='https://www.teamrater.com' target="_blank" >拓展訓練</a>_<a href='http://www.dedecms.com/' rel=”nofollow”>Powered By DedeCMS</a>