大學(xué)生活里頭，少不了就是打工，是為了賺取社會(huì)經(jīng)驗(yàn)或生活所需、但也有人不為錢煩惱，只為排解生活煩悶而去打工，本身喜歡喝調(diào)酒，以前我很愛熱鬧、也是個(gè)夜貓子，所以找了夜生活的LOUNGE BAR當(dāng)柜檯調(diào)酒。 剛開始只是想學(xué)調(diào)酒的技術(shù)，每次去夜店或其他LOUNGE BAR都覺得調(diào)酒師這職業(yè)很酷、特別，想說利用空閑時(shí)間去打工，應(yīng)該也無傷大雅，畢竟大四的課很少，在畢業(yè)之前，想學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也只在學(xué)生時(shí)代，所以想學(xué)調(diào)酒技術(shù)，幫自己圓夢(mèng)。
剛開始從酒類開始記起，分辨每個(gè)品種的特性、口感，剛開始客人問我時(shí)，懵懂無知，什么都不懂的時(shí)期，真得很慘，而且每天下班整理吧臺(tái)、打掃環(huán)境都是新進(jìn)員工的ABC步，上班時(shí)間從晚上九點(diǎn)到半夜三、四點(diǎn)，九點(diǎn)提早打掃準(zhǔn)備開店。再加上打掃整理、又要陪客人一起狂歡，回家都已經(jīng)快天亮，雖然跟我生活作息一樣，但卻累上好幾萬(wàn)倍，回家倒頭就睡，一睡就睡到下午五至六點(diǎn)，起來吃晚餐后，又要趕九點(diǎn)上班，剛開始很不能適應(yīng)，久了之后就習(xí)慣了。 間接地，與同學(xué)慢慢疏離，因?yàn)榇蠹乙鋈ネ婊蜃鰣?bào)告時(shí)，我經(jīng)常都還在補(bǔ)眠，雖然課少，索性也不去上，造成功課落后一大截，同學(xué)間的情感也越疏離。
雖然我朝著我想要的單純夢(mèng)前進(jìn)，反之，損失的也是重要的另一半，之后熟悉環(huán)境，就把排班減少，我的同事告訴我：「一開始我也是這樣，假如真得有熱情，就要好好安排時(shí)間，在進(jìn)這行之前，就該認(rèn)清?！乖诖髮W(xué)畢業(yè)前，終于挽回成績(jī)，考上研究所，也上了寶貴的一課。 調(diào)酒的手法和酒的混搭，這些技術(shù)現(xiàn)在我都還記得，有時(shí)候在家里，也會(huì)自己去做簡(jiǎn)單的調(diào)配，與親友分享，沒有趕酒的壓力。
