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[南京復興站] 這家店只賣一種東西：海南雞、海

發(fā)布時間： 2015-05-15 08:13　     ä¾†æºï¼šæ‹“展訓練　http://zjstack.com        é»žæ“Šæ•¸(shù)：
若要講起臺北市上班族的B級美食，位在捷運南京復興站旁的「慶城海南雞飯」可以記上一筆。（所謂B級美食通常指價錢便宜但口味不差者，不吃裝潢、不求精緻、CP值好。）
 
 
(平日中午排隊盛況)
山不在稿，有仙則靈。店不在大，好吃就行！
若要講起臺北市上班族的B級美食，位在捷運南京復興站旁的「慶城海南雞飯」可以記上一筆。（所謂B級美食通常指價錢便宜但口味不差者，不吃裝潢、不求精緻、CP值好。）
 
海南雞飯聞名于新加坡。「慶城海南雞飯」原本開在慶城街和長春路交叉口附近，只是一個簡陋的鐵皮小攤，只賣海南雞飯一種料理，因為好吃便宜闖出名號。
 
(整修過的門面)
后來搬家到靠近捷運南京復興站的巷中（Hooters旁邊巷子進去），搬到這裡也已好多年了，生意一直很好，店面也翻新過幾次。當然，價錢也漲了。
這間店主要是做上班族生意，平日中午一到用餐時間就會排隊。例假日休息，對假日才有空的饕客來說很不方便。
(餐點只賣海南雞飯)
這裡只賣海南雞飯，分為A餐（75元）與B餐（95元），兩者差別是A餐配菜少，B餐如一般臺式的的客飯，有數(shù)樣配菜。
(柜臺與廚房)
這新加坡同香港一樣，在香港如果吃個叉燒飯，就真的是叉燒跟飯，沒啥配菜。在新加坡吃海南雞飯，也大抵是雞肉和飯，少有配菜。是在臺灣才有配上幾樣配菜，吃起來口感、營養(yǎng)都比較均衡。所以在這間吃海南雞飯，可能比去新加坡吃更能滿足！
 
(內用取餐處在右邊)
顧客不管是內用或外帶都統(tǒng)一一起排隊，先結帳會發(fā)一個號碼條排隊等。
內用者往左邊前進，有個柜臺窗口，就在這邊取餐。窗口有兩種沾醬可以自取。
 
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(海南雞飯B餐)
這海南雞飯用的米是南洋長米，比較長而軔，與雞油及配料炒拌過后再煮，還加入了牛奶，吃起來香又滑順，但如果喜歡吃軟黏米飯的人可能吃不慣，本貓倒是喜歡這種吃起來粒粒分明的感覺，一如吃廣式煲飯就要用這種長米，這Fu才對。
 
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(海南雞)
去骨的海南雞肉滑嫩好吃，帶點雞肉香甜，百吃不厭。至于配菜就一般了。
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(兩種沾醬)
這家的沾醬是個特色。店家提供兩種沾醬自由取用，綠醬是手工切的蔥薑蒜末，吃起來特別提味好吃。紅醬過去是酸酸甜甜微辣的泰式醬，很美味，但是這次去訪，不知為何改為偏甜的醬，失去過去酸辣的味道，甚至怪怪的。本貓不喜歡，希望可以恢復過去的紅醬。
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(附湯)
附湯由客人自取。
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(現(xiàn)在廚房比以前大且明亮)
總之，「慶城海南雞飯」告訴我們，只要磚心把一樣料理做好，一樣可以生意興隆，不需好稿騖遠，講究排場和餐點種類?，F(xiàn)在價錢雖然漲價，但仍是百元以內的美食，勉強算在忍受范圍，只是希望可以還我以前的紅醬。
 

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